Idéesde noms de boulangerie : 1. Un nom original et mémorable qui évoque deux types de céréales utilisés dans le pain. 2. Le pain au lin est un autre type de pain complet. Un nom unique et accrocheur. 3. "Miche" est un synonyme de pain et "levain" suggÚre une méthode de fabrication à
Les fameux thĂ©s so British » attirent de plus en plus de français ! En effet, le tea time » n’est plus seulement rĂ©servĂ© au dimanche aprĂšs-midi, mais bel et bien Ă  chaque jour de la semaine au moment du goĂ»ter. Lorsque l’on dĂ©cide de faire une petite pause gourmande, rien de mieux qu’un salon de thĂ© qui met Ă  notre disposition des pĂątisseries en accompagnement d’une boisson. Si vous ĂȘtes tentĂ©s par l’ouverture d’un salon de thĂ©, voici cinq conseils indispensables pour Ă©laborer votre projet ! 1- DĂ©finir votre projet Autrefois rĂ©servĂ© Ă  une Ă©lite, le salon de thĂ© s’est dĂ©mocratisĂ© au fil du temps. En effet, au dĂ©but du XXĂšme siĂšcle, les dames s’y rĂ©unissaient comme dans les salons mondains, afin d’échanger des idĂ©es littĂ©raires. Depuis, ce commerce est devenu un lieu de dĂ©tente ouvert Ă  tous. Chacun peut y dĂ©guster une pĂątisserie sucrĂ©e ou salĂ©e, tout en partant Ă  la dĂ©couverte d’une variĂ©tĂ© de thĂ©. Si vous souhaitez perpĂ©tuer une tradition qui a plus d’un siĂšcle, vous devez -Avoir de l’intĂ©rĂȘt pour l’histoire du thĂ©, ses diffĂ©rentes sortes et ses provenances thĂ© vert, thĂ© noir, thĂ© blanc, -DĂ©limiter le type de salon de thĂ© que vous souhaitez ouvrir british, oriental, asiatique 
 Cela vous permettra de dĂ©finir la large gamme de thĂ© et de spĂ©cialitĂ© locale que vous mettrez en vente. -DĂ©terminer un lieu stratĂ©gique, puis mener une enquĂȘte sur la concurrence en questionnant les commerçants, cafĂ© ou salon de thĂ©, des environs, -Chercher un ou des associĂ©s famille, amis ou autre. Assurez-vous que ces personnes aient des compĂ©tences complĂ©mentaires aux vĂŽtres pour garantir le succĂšs de votre projet. 2- Les dĂ©marches Ă  accomplir Pour vous lancer dans cette merveilleuse aventure, l’aspect financier est le nerf de la guerre » ! De ce fait, il est primordial d’avoir un apport personnel ou bien d’entreprendre des dĂ©marches auprĂšs de votre banquier ou auprĂšs d’un organisme financier de prĂȘt. De plus, n’hĂ©sitez pas Ă  vous dĂ©placer Ă  la chambre de commerce la plus proche de chez vous pour obtenir des renseignements plus approfondis sur les chiffres d’affaires des salons de thĂ© ou bien sur leur statut juridique. 3- Établir des relations commerciales avec les fournisseurs Afin de dĂ©limiter le type de thĂ© que vous allez vendre, n’hĂ©sitez pas Ă  vous rendre directement sur les lieux de plantation afin de nouer des relations commerciales et vous imprĂ©gner de la culture locale. Concernant la commercialisation des pĂątisseries, vous pouvez envisager des partenariats locaux avec les pĂątissiers, les boulangers ou bien avec de grandes maisons. 4-Etudes locales et stratĂ©gie marketing Il est intĂ©ressant d’effectuer une Ă©tude de marchĂ© des salons de thĂ©s l’histoire, les grandes tendances, types de consommateurs etc
, puis de procĂ©der Ă  une enquĂȘte de terrain en proposant un questionnaire Ă  vos futurs clients, dans la zone oĂč vous allez vous implanter. Vous pouvez demander par exemple combien ils seraient prĂȘts Ă  dĂ©penser pour payer une formule thĂ©+gĂąteau etc
 Cette enquĂȘte prĂ©sente l’avantage d’ĂȘtre en mesure d’établir votre chiffre d’affaires prĂ©visionnel, mais aussi d’établir une stratĂ©gie marketing visant Ă  faire connaĂźtre votre salon de thĂ©. 5-Pensez Ă  la formation ! Pour les personnes peu ou mal informĂ©es quant Ă  l’univers de la restauration, de nombreuses formations sont proposĂ©es aux futurs entrepreneurs. En outre, si vous optez pour les pĂątisseries faites-maison, il est utile de passer un CAP en pĂątisserie ou en cuisine. Pauline de Waele Vous souhaitez vous mettre Ă  votre compte? Remplissez votre fiche-projet PDF et soyez le bienvenu sur le Salon PROVEMPLOI. AucundiplĂŽme n’est requis pour ouvrir un salon de thĂ©. Seule exception : si l’entrepreneur souhaite Ă©galement fabriquer des pĂątisseries pour accompagner les boissons. Il faut alors obtenir un CAP pĂątisserie ou justifier d’une expĂ©rience de 3 ans dans le cadre d’une activitĂ© similaire. Quel statut juridique pour ouvrir un salon PubliĂ© le 12/04/2022 Ă  0511 Samedi 2 avril Ă©tait un grand jour pour Pauline Chevalier, qui accueillait ses premiers clients dans son propre magasin. AprĂšs plusieurs annĂ©es dans la restauration Ă  Toulouse, la jeune femme est Figeacoise depuis six ans. Serveuse dans un restaurant ou aide Ă  domicile, elle avait toujours dans un coin de l’esprit, l’idĂ©e de travailler dans la cuisine, principalement la pĂątisserie, et de voler de ses propres ailes. Il lui fallait tout simplement trouver le lieu oĂč exercer ses talents. "Pierre et Julie, les voisins du Seth, n’ayant plus l’utilitĂ© de ce local, ils m’ont proposĂ© de lui donner une nouvelle vie en y installant ma pĂątisserie. Je vais travailler seule au dĂ©part avec mon associĂ© ClĂ©ment Goudou, en espĂ©rant que ça marchera. Toutes nos pĂątisseries seront Ă©laborĂ©es sur place avec des produits locaux. Suivant l’évolution de mon petit commerce, je souhaiterais pouvoir accueillir une clientĂšle de passage pour dĂ©guster sur place. Et pourquoi pas m’orienter vers un salon de thĂ©, avec de nombreux articles propres Ă  la pĂątisserie."

PùtisserieQuirin - 47 rue Charles de Gaulle, 88200 Remiremont - Salons de thé - 0329620085 - adresse - numéro de téléphone - avis - plan - téléphone - avec le 118 712 annuaire sur internet, mobile et tablette.

D'abord passionnĂ©e par la pĂątisserie depuis toujours, Laura a dĂ©cidĂ© de changer de vie du jour au lendemain. C’est Ă  l’ñge de 25 ans qu’elle dĂ©cide de se donner un nouveau challenge passer son CAP PĂątissier, en candidat libre ! AprĂšs des heures et des heures de rĂ©vision, des heures de pratique et de remises en question
 elle valide haut la main son diplĂŽme ! Elle s’installe Ă  Paris, travaille plusieurs mois dans de grandes maisons parisiennes et dĂ©cide finalement par se lancer dans l’entrepreneuriat. C’est ainsi que nĂ©e sa marque Ce changement de vie devient alors tellement profond que Laura a pour objectif d’aider d’autres personnes Ă  elles aussi atteindre leur rĂȘve et rĂ©ussir leur reconversion pour une vie pleine de choix et d’accomplissement. Elle suit de nombreux cours puis apprends la boulangerie, la cuisine et la chocolaterie. TrĂšs vite elle dĂ©cide de s'associer avec des boulangers, cuisiniers et chocolatiers professionnels pour crĂ©er des formations 100% en ligne. Elle souhaite partager avec vous ses connaissances, et vous aider Ă  structurer vos rĂ©visions afin de gagner en efficacitĂ© et en productivitĂ©. Si pĂątisser est bien plus qu’un plaisir et que vous souhaitez en faire votre mĂ©tier, alors n’ayez plus peur de vous lancer
 Franchissez enfin le pas et vous verrez qu’avec beaucoup de motivation, on peut faire des miracles !

Maisonde la Chine ouverte tous les jours (sauf dimanche) de 10h Ă  19h 76 rue Bonaparte, Place Saint-Sulpice 75006 Paris Technique de dĂ©gustation traditionnelle en zhong 12 € MĂ©thode traditionnelle chinoise Gong Fu Cha 15 €. Retrouvez ci-dessous tous mes tests de salons de thĂ© Ă  Paris : ⇒ Tous mes salons de thĂ© Ă  Paris.

Salon de thĂ© - RĂ©glementation Imprimer DĂ©finition de l'activitĂ© Établissement proposant Ă  sa clientĂšle des boissons uniquement sans alcool et Ă©ventuellement des denrĂ©es Ă  consommer sur place. Dans le cas de vente de boissons alcooliques Ă  consommer sur place, il est nĂ©cessaire d'ĂȘtre titulaire soit d'une licence de dĂ©bit de boissons Ă  consommer sur place, soit de l'une ou l'autre des "licence restaurant" ou "petite licence restaurant". PrĂ©cision depuis 2011, il n’est plus nĂ©cessaire de disposer d’une licence pour la vente de boissons sans alcool, que ce soit Ă  consommer sur place ou Ă  emporter. Nature de l'activitĂ© - Commerciale - Commerciale et artisanale mixte, si l'activitĂ© de restauration sur place est associĂ©e Ă  la fabrication de produits artisanaux ex. produits de pĂątisserie ou de boulangerie et si l'entreprise compte 10 salariĂ©s au plus. A noter les commerçants-artisans et les artisans qui crĂ©ent une entreprise commerciale de moins de 10 salariĂ©s doivent ĂȘtre inscrits Ă  la fois au Registre du commerce et des sociĂ©tĂ©s RCS et au RĂ©pertoire des mĂ©tiers RM. CFE compĂ©tent Jusqu'au 31 dĂ©cembre 2022 ActivitĂ© artisanale si l'activitĂ© de restauration sur place est associĂ©e Ă  une activitĂ© artisanale ex. fabrication de produits de pĂątisserie ou de boulangerie et si l'entreprise compte 10 salariĂ©s au plus Chambre de mĂ©tiers et de l'artisanat ActivitĂ© commerciale Chambre de commerce et d'industrie A partir du 1er janvier 2023 Guichet unique obligatoire INPI A noter Dans le cadre de la mise en place de la rĂ©forme du guichet unique dĂ©cret 2020-946 du 30 juillet 2020 il est dĂ©sormais possible de rĂ©aliser toutes les dĂ©marches de crĂ©ation de l’entreprise au lien suivant. Le CFE compĂ©tent laisse place au guichet unique durant une pĂ©riode transitoire ayant commencĂ©e le 1er avril 2021, jusqu’au 1er janvier 2023. La rĂ©forme vise Ă  simplifier le traitement des dossiers en assignant un interlocuteur unique aux crĂ©ateurs d’entreprise qui servira d’intermĂ©diaire avec tous les organismes impliquĂ©s. Contexte Les Ă©lĂ©ments ci-dessous sont donnĂ©s Ă  titre d'information. MalgrĂ© le soin apportĂ© Ă  leur rĂ©daction et Ă  leur actualisation, les informations indiquĂ©es sur cette fiche ne peuvent en aucune maniĂšre engager la responsabilitĂ© de Bpifrance crĂ©ation. Pour finaliser vos dĂ©marches, rapprochez-vous des autoritĂ©s compĂ©tentes. Tout ouvrir Les conditions d'installation Stage de prĂ©paration Ă  l'installation Les personnes qui sollicitent leur immatriculation au RĂ©pertoire des mĂ©tiers ou au Registre des entreprises dans les dĂ©partements du Haut-Rhin, du Bas-Rhin et de la Moselle n'ont plus l'obligation de suivre un stage de prĂ©paration Ă  l'installation SPI. En effet, le SPI est devenu facultatif depuis l'entrĂ©e en vigueur de la loi PACTE le 24 mai en savoir plus sur le SPI Qualifications professionnelles Salon de thĂ© Le professionnel qui souhaite ouvrir un salon de thĂ© n'est soumis Ă  aucune exigence de diplĂŽme. Il existe toutefois des rĂ©glementations spĂ©cifiques concernant les Ă©tablissements de restauration rapide et/ou traditionnelle et Ă  l’activitĂ© de pĂątissier. Les dĂ©marches Ă©tapes par Ă©tapes Effectuer une dĂ©claration en cas de prĂ©paration ou de vente de denrĂ©es animales ou d'origine animale Tout exploitant d'un Ă©tablissement prĂ©parant, traitant, transformant, manipulant, entreposant, exposant, mettant en vente ou vendant des denrĂ©es animales ou d'origine animale, doit, avant son ouverture, procĂ©der Ă  une dĂ©claration auprĂšs de la direction dĂ©partementale en charge de la protection des populations DDPP, et des Directions dĂ©partementales de l’emploi, du travail, des solidaritĂ©s et de la protection des populations DDETSPP Ă  l'aide du formulaire Cerfa n°13984*05 en effectuant une dĂ©claration en ligne. Elle doit ĂȘtre faite avant l'ouverture de l'Ă©tablissement et renouvelĂ©e en cas de changement d'exploitant, d'adresse ou de nature de l' R233-4 du code rural et de la pĂȘche maritime et arrĂȘtĂ© du 28 juin 1994 ProcĂ©der aux formalitĂ©s de dĂ©claration de l'entreprise Cette formalitĂ© a pour objet de donner une existence lĂ©gale Ă  l'entreprise entreprise individuelle ou sociĂ©tĂ©. Elle doit ĂȘtre rĂ©alisĂ©e Jusqu’au 31 dĂ©cembre 2022 - auprĂšs du centre de formalitĂ©s des entreprises CFE compĂ©tent - auprĂšs du Guichet unique Ă©lectronique A partir du 1er janvier 2023 elle doit ĂȘtre rĂ©alisĂ©e uniquement auprĂšs du guichet unique Ă©lectronique de l’ Le cas Ă©chĂ©ant, enregistrer les statuts de la sociĂ©tĂ© L'enregistrement des actes de crĂ©ation de sociĂ©tĂ©s a Ă©tĂ© supprimĂ© en 2015. Toutefois, les statuts de la sociĂ©tĂ©, une fois datĂ©s et signĂ©s, doivent obligatoirement ĂȘtre enregistrĂ©s auprĂšs du service des impĂŽts des entreprises SIE lorsque - les statuts ont Ă©tĂ© Ă©tablis par un acte notariĂ©, un acte d’huissier ou une dĂ©cision de justice ; - les statuts comportent un apport d’immeuble, de parts ou d’actions. A noter si vous prenez la dĂ©cision de passer par le guichet unique, le SIE sera directement informĂ© sans que vous ayez besoin de leur transmettre des documents complĂ©mentaires. Pour en savoir plus Quelques aspects de la rĂ©glementation de l'activitĂ© Respecter les normes de sĂ©curitĂ© et d'accessibilitĂ© Pour les locaux ouverts au public, les obligations relatives aux ERP - Ă©tablissements recevant du public - doivent ĂȘtre respectĂ©es - en termes de sĂ©curitĂ© incendie, des mesures de prĂ©vention et de sauvegarde propres Ă  assurer la sĂ©curitĂ© des personnes doivent ĂȘtre mises en place, - en termes d'accessibilitĂ©, l'accĂšs aux locaux pour les personnes en situation de handicap notamment doit ĂȘtre assurĂ©. Respecter des normes sanitaires L'arrĂȘtĂ© du 21 dĂ©cembre 2009 relatif aux activitĂ©s de commerce de dĂ©tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale ou de denrĂ©es alimentaires en contenant impose des rĂšgles sanitaires concernant notamment - les conditions d'approvisionnement direct en petites quantitĂ©s de produits non transformĂ©s, - la tempĂ©rature de conservation et de congĂ©lation de ces produits, - la tempĂ©rature des plats cuisinĂ©s ou livrĂ©s chauds. Pour aider les professionnels Ă  suivre ces procĂ©dures, des guides de bonnes pratiques d'hygiĂšne ont Ă©tĂ© Ă©laborĂ©s par les organisations professionnelles concernĂ©es. Les Ă©tablissements de restauration rapide doivent compter dans leurs effectifs au moins une personne ayant suivi une formation spĂ©cifique en matiĂšre d'hygiĂšne alimentaire d'une durĂ©e de 14h conforme au rĂ©fĂ©rentiel dĂ©crit Ă  l'annexe II de l'arrĂȘtĂ© du 5 octobre 2011. Sont rĂ©putĂ©es avoir satisfait Ă  cette obligation de formation les personnes soit - pouvant justifier d'une expĂ©rience professionnelle d'au moins 3 ans au sein d'une entreprise du secteur alimentaire en qualitĂ© de gestionnaire ou exploitant, - titulaires d'un diplĂŽme ou d'un titre de formation professionnelle de niveau V minimum inscrits au rĂ©pertoire national des certifications professionnelles et qui figure dans la liste de l'annexe de l'arrĂȘtĂ© du 25 novembre 2011. Articles L233-4 et D233-11 et suivants du code rural et de la pĂȘche maritime RĂ©glementations des affichages et mentions obligatoires - Une carte comportant au minimum la nature des boissons et les prix de 5 boissons couramment servies doit ĂȘtre affichĂ©e Ă  l'intĂ©rieur et Ă  l'extĂ©rieur de l'Ă©tablissement. Des menus et cartes identiques Ă  ceux qui sont affichĂ©s Ă  l'extĂ©rieur doivent ĂȘtre mis Ă  la disposition de la clientĂšle. ArrĂȘtĂ© du 27 mars 1987 - Depuis juillet 2015, l'utilisation d'ingrĂ©dients pouvant provoquer des allergies ou des intolĂ©rances, dans la fabrication ou la prĂ©paration d'une denrĂ©e alimentaire, doit ĂȘtre obligatoirement portĂ©e Ă  la connaissance des consommateurs, sous forme Ă©crite, de façon lisible et en savoir plusArticle R412-14 du code de la consommation Acceptation des "titres ou chĂšques-restaurant" Pour l'acceptation et le remboursement des titres-restaurant, se renseigner auprĂšs de la Commission nationale des titres restaurant. RĂ©glementation des horaires d'ouverture Les heures d'ouverture et de fermeture sont fixĂ©es par arrĂȘtĂ© prĂ©fectoral. Pour plus de renseignements, se rapprocher de la prĂ©fecture du lieu d'Ă©tablissement. RĂ©glementation sur les zones fumeur et non-fumeur Une signalisation doit rappeler le principe de l'interdiction de fumer. Celle-ci doit ĂȘtre apposĂ©e aux entrĂ©es des bĂątiments ainsi qu'Ă  l'intĂ©rieur, dans des endroits visibles et de maniĂšre apparente. En outre, un avertissement sanitaire doit ĂȘtre apposĂ© Ă  l'entrĂ©e des emplacements rĂ©servĂ©s aux fumeurs lorsque de tels espaces sont mis en place. Il y est rappelĂ© que les mineurs ne peuvent y plus d'informations et pour tĂ©lĂ©charger les affiches Article R3512-2 du code de la santĂ© publique Diffusion de musique Pour obtenir le droit de diffuser de la musique, l'exploitant doit demander le droit d'utiliser le rĂ©pertoire de la Sacem. Une fois la demande d'autorisation remplie et retournĂ©e Ă  la Sacem, un contrat gĂ©nĂ©ral de reprĂ©sentation couvrant les diffusions de l'Ă©tablissement sera adressĂ© Ă  l'exploitant Ă  charge pour lui de le retourner signĂ©. Il est alors autorisĂ© Ă  utiliser en public toutes les Ɠuvres du rĂ©pertoire français et international gĂ©rĂ©es par la Sacem. La signature de ce contrat implique le paiement d'une redevance annuelle. A noter - ce droit est renouvelĂ© annuellement par tacite reconduction. En cas de changement des conditions d'exploitation, il conviendra de contacter la Sacem. - la Sacem est Ă©galement chargĂ©e par la SprĂ© SociĂ©tĂ© pour la perception de la rĂ©munĂ©ration Ă©quitable de collecter la rĂ©munĂ©ration Ă©quitable due aux artistes interprĂštes et producteurs pour l'utilisation de musique enregistrĂ©e. 2 redevances seront donc dues une au titre de la Sacem pour les droits d'auteur et une au titre de la SprĂ© pour la rĂ©munĂ©ration Ă©quitable. Convention collective HĂŽtels, cafĂ©s, restaurants Convention collective nationale des hĂŽtels, cafĂ©s restaurants HCR du 30 avril 1997, consultable sur LĂ©gifrance. Restauration rapide Convention nationale de la restauration rapide du 18 mars 1988, consultable sur LĂ©gifrance Textes de rĂ©fĂ©rence Autres activitĂ©s rĂ©glementĂ©es autour de ce mĂ©tier Entretemps, le confinement est arrivĂ© et HĂ©lĂšne n’a pas pu ouvrir son salon de thĂ©. Toutefois, elle propose chaque jour un menu diffĂ©rent Ă  emporter. On rĂ©serve par tĂ©lĂ©phone avant 9 PubliĂ© le 13/10/2021 Ă  0511 , mis Ă  jour Ă  0518 AprĂšs avoir sĂ©duit les gourmands du quartier Saint-Aubin Ă  Toulouse depuis 2015, la pĂątisserie salon de thĂ© Gentina a ouvert une seconde enseigne au 38, place des Carmes, face au marchĂ©, ce 12 octobre. Une nouvelle boutique qui va encore amplifier l’offre proposĂ©e aux clients. "Nous proposons bien sĂ»r toujours nos emblĂ©matiques macarons salĂ©s si prisĂ©s du public, assure le chef Bassim Jubran, doublement titrĂ© du championnat de France. Sans oublier notre gamme sucrĂ©e et le lancement d’une nouvelle gamme salĂ©e. Nous sommes impatients d’ouvrir et de satisfaire notre clientĂšle". Lorsquel’on dĂ©cide de faire une pause gourmande, rien de mieux qu’un salon de thĂ© qui met Ă  notre disposition des pĂątisseries en accompagnement d’une boisson. Alors si vous ĂȘtes tentĂ© par l’ouverture d’un salon de thĂ©, voici 3

RĂ©servĂ© aux Culture Le chĂąteau a su se rĂ©inventer et trouver diffĂ©rents moyens pour plaire Ă  tout le monde. Et, jusqu’ici, tout le monde est conquis. Par Charline Dubois PubliĂ© le 13/05/2022 À RosendaĂ«l, le chĂąteau Loubry a retrouvĂ© ses couleurs. À RosendaĂ«l, le chĂąteau Loubry a retrouvĂ© ses couleurs. SituĂ© rue Winston-Churchill, l’établissement a Ă©tĂ© complĂštement repensĂ© pour en faire le lieu le plus prisĂ© de la ville. La premiĂšre idĂ©e, c’était de faire une pĂątisserie, oĂč des maĂźtres... Article Cet article est rĂ©servĂ© aux abonnĂ©s. Je m'abonne DĂ©jĂ  abonnĂ© ? Aujourd'hui 25° Demain 24°

Lamaison Bigot est une Pùtisserie, Chocolaterie & Salon de Thé à Amboise. 1913 : René BIGOT, mon grand pÚre ouvre une Boulangerie face au Chùteau d'Amboise. Pendant 50 ans, dans le fournil, il fait un pain délicieux et Julia tient les comptes avec des coches. 1963 : Leur fille, Renée (ma mÚre), reprend la boulangerie et poursuit avec courage l'oeuvre de ses parents.
ouvrir un commerce en Espagne, fonds de commerce Ă  vendre Trier par comment ouvrir un commerce en Espagne, bar tapas restaurant, agence immobiliĂšre, glacier, pizzeria. De nombreux français, belges suisse, et plus gĂ©nĂ©ralement des francophones, dĂ©cident d’investir en Espagne mais aussi pour ouvrir un commerce ou une entreprise. avillas commerces espagne vous aide Ă  concrĂ©tiser votre projet sur le sol Espagnol. Ouvrir un bar tapas , restaurant ou glacier mais aussi une boulangerie sur le territoire espagnole n’est pas facile. Mieux vaut se faire accompagner par un professionnel des fonds de commerce.

1111/2008 à 20:03. bonjour, j'ouvre actuellement mon salon de thé, je n'ai pas de CAP en pùtissierie ( mais un bac général ) l'ouverture ne pose pas de problÚme. mais je ne

Ouvrir un salon de thĂ© reprĂ©sente un trĂšs beau projet entrepreneurial. Vous proposez des moments de dĂ©tente Ă  vos clients autour d’une bonne boisson chaude ou d’un rafraĂźchissement, Ă  l’intĂ©rieur ou en terrasse, avec une petite restauration que vous pourrez prĂ©parer maison. Voici la rĂ©glementation Ă  connaĂźtre et les diffĂ©rentes Ă©tapes de crĂ©ation d’entreprise relatives Ă  l’ouverture d’un salon de thĂ©. Toute la rĂ©glementation pour ouvrir un salon de thĂ© Les rĂšgles d’hygiĂšne et de sĂ©curitĂ© Pour appliquer les nombreuses rĂšgles sanitaires relatives Ă  la prĂ©paration des boissons et la manipulation des aliments notamment si vous fabriquez des pĂątisseries maison, vous devez suivre une formation sanitaire auprĂšs d’un organisme agréé dont la liste est disponible auprĂšs de la DDPP Direction DĂ©partementale de la Protection des Populations. Certains professionnels disposant d’une expĂ©rience suffisante dans la gestion des aliments sont dispensĂ©s de suivre une telle formation les cas sont Ă  valider auprĂšs de la DDPP. Durant la formation, vous apprenez les diffĂ©rentes normes d’hygiĂšne Ă  respecter issues du Code de la consommation, comme la manipulation des aliments les rĂšgles de conservation des produits frais et la tempĂ©rature de congĂ©lationle respect des diffĂ©rentes zones cuisine, poubelle, autrele respect de l’hygiĂšne corporelle Ă  quel moment mettre des gants, lavage des mains 

 En parallĂšle aux rĂšgles d’hygiĂšne, le local servant Ă  l’activitĂ© doit respecter les rĂšgles de sĂ©curitĂ© prĂ©vention du feu, Ă©lectricitĂ© aux normes, modalitĂ©s d’évacuation et d’accessibilitĂ© notamment pour les personnes handicapĂ©es relatives aux ERP – Etablissements Recevant du Public. Les ERP sont classĂ©s par catĂ©gorie selon la taille et le secteur d’activitĂ© concernĂ©, en suivant les rĂšgles du Code de la construction et de l’habitat. Vous trouvez toute la rĂ©glementation des ERP pour ouvrir un salon de thĂ© en vous rendant Ă  la mairie d’implantation de votre entreprise. Par ailleurs, celle-ci pourra Ă©ventuellement vous aider Ă  trouver un local aux normes. Faire une dĂ©claration Ă  la DDPP 15 jours avant l’ouverture Suite Ă  la formation d’hygiĂšne et au maximum 15 jours avant l’ouverture du salon de thĂ©, vous dĂ©clarez l’existence de votre Ă©tablissement auprĂšs de la DDPP au moyen du Cerfa 13 984*05. Le cas de la fabrication de pĂątisseries Attention La vente de pĂątisseries faites maison dans un salon de thĂ© est un cas qui soulĂšve de nombreuses questions ! Certains organismes consulaires exigent que l’exploitant ait un CAP ou une qualification professionnelle de pĂątissier pour pouvoir fabriquer et vendre ses produits, mais d’autres organismes estiment que l’activitĂ© n’est pas rĂ©glementĂ©e dans le cadre d’un salon de thĂ©. Globalement, il est courant de dire que la fabrication de cookies et gĂąteaux secs dans un salon de thĂ© ne nĂ©cessite pas de diplĂŽme, car le risque de contamination bactĂ©riologique est peu Ă©levĂ©. A l’inverse, la fabrication de produits traditionnels dans un salon de thĂ©, particuliĂšrement avec de la crĂšme, nĂ©cessite un diplĂŽme de pĂątissier. Dans tous les cas, vous pouvez Ă©videmment acheter de bons produits chez le pĂątissier du coin pour les revendre dans votre salon de thĂ© ! Les autres rĂšgles Ă  suivre Terrasse Pour installer une terrasse, vous devez obtenir une autorisation de la part de la mairie. Musique Pour pouvoir lĂ©galement diffuser de la musique dans votre salon de thĂ©, vous devez vous inscrire Ă  la SACEM. Vous versez ensuite des redevances pour droits d’auteur, fixĂ©es de maniĂšre forfaitaire selon la taille de l’établissement. Fumer Il est interdit de fumer Ă  l’intĂ©rieur d’un salon de thĂ© en vertu de la loi Evin. Vous pouvez nĂ©anmoins crĂ©er un espace fumeur dans votre local, mais celui-ci doit ĂȘtre entiĂšrement clos ĂȘtre dotĂ© d’une aĂ©ration fortene pas dĂ©passer 20% de la taille du local dans la limite de 35m2 Vous ne pourrez pas vendre de boissons dans l’espace pendant que les clients fument et jusqu’à une heure aprĂšs la derniĂšre cigarette, Ă  condition d’avoir utilisĂ© une aĂ©ration suffisamment puissante pour faire disparaĂźtre la fumĂ©e. Les mineurs de moins de 16 ans n’ont pas le droit d’accĂ©der Ă  cet endroit. A noter Il est autorisĂ© de fumer en terrasse lorsque celle-ci est dĂ©couverte. Enseigne Pour apposer une enseigne dans les rĂšgles taille maximum, emplacement limitĂ© sur ou autour du local, vous devez vous renseigner Ă  la mairie. Politique commerciale Pour suivre les rĂšgles du commerce, vous devez afficher tous vos prix et vos formules de maniĂšre claire et Toutes Taxes Comprises TTC. A propos de la vente d’alcool dans votre salon de thĂ© A priori, vous ne vendrez pas d’alcool dans votre salon de thĂ©, mais si tel est le cas, vous devez obtenir une licence de dĂ©bit de boisson Ă  consommer sur place une licence 3 pour des boissons non distillĂ©es type vin, apĂ©ritifs Ă  base de vin, biĂšre, cidre ou certaines liqueursune licence pour proposer tous les alcools, y compris les alcools forts alcools distillĂ©s, rhum 
 Pour obtenir la licence 3 ou 4, vous suivez une formation d’obtention du permis d’exploitation puis vous faites une demande d’autorisation en mairie au moins 15 jours avant de dĂ©marrer l’activitĂ©. Attention, il n’y a pas de crĂ©ation de licence 3 ou 4, ce qui signifie que ces formalitĂ©s ne garantissent pas la possibilitĂ© d’en obtenir une. Vous ne pouvez en obtenir que par transfert d’un Ă©tablissement Ă  l’autre, par achat, par changement ou mutation de propriĂ©taire, toujours avec l’accord de la mairie et aprĂšs avoir suivi la formation dĂ©diĂ©e. CrĂ©er son salon de thĂ© les Ă©tapes Ă  suivre Le business plan comme trame de fond Pour crĂ©er une entreprise, le business plan reprĂ©sente un document que vous constituez au fur et Ă  mesure de vos rĂ©flexions et prises de dĂ©cisions. Tel un journal de bord, vous rĂ©digez toutes vos recherches et toutes vos analyses. Vous obtenez une vision Ă  360 degrĂ©s du projet, permettant de valider l’opportunitĂ© de vous lancer ou non. En synthĂšse, le business plan comporte l’étude de marchĂ© avec ses conclusionsla stratĂ©gieles prĂ©visions financiĂšres avec le plan de financement et le compte de rĂ©sultat prĂ©visionnelles choix juridiques et fiscaux L’étude de marchĂ© pour un salon de thĂ© Concurrence Pour faire votre Ă©tude de marchĂ©, nous vous conseillons d’analyser tous les dĂ©bits de boisson dans la zone que vous avez identifiĂ©e les salons de thĂ©, mais aussi les bars et autres lieux qui rĂ©pondent au mĂȘme besoin de se dĂ©tendre avec un rafraĂźchissement ou une boisson chaude. Cette Ă©tape correspond Ă  l’analyse de la concurrence directe salons de thĂ© et indirecte autres lieux. L’objectif est de valider le succĂšs d’un tel projet dans la zone escomptĂ©e, d’enquĂȘter sur la rentabilitĂ© des diffĂ©rents lieux et de savoir ce que font les concurrents pour trouver son propre positionnement et son propre concept. Pour trouver toutes ces informations, nous vous conseillons de jouer au client mystĂšrevĂ©rifier le chiffre d’affaires des concurrents sur le site il s’agit du site du greffe du tribunal de commerce qui met en ligne ce type de donnĂ©e chiffrĂ©e, uniquement pour les entreprises sous forme de sociĂ©tĂ© qui publient leurs comptestenir un tableau concurrentiel pour noter toutes vos impressions et analyses Par exemple Concurrents Salon de thĂ© 1 Salon de thĂ© 2 Salon de thĂ© 3 Derniers chiffres d’affaires 120 000 110 000 125 000 120 000 200 000 200 000 Effectif 2 2 3 Adresse Route nationale Rue de l’Abreuvoir Rue de Zurich Avantages du lieu Local visible de loin, facile de se garer Centre-ville, proche des petits commerçants Emplacement touristique, beaucoup de passage Nombre de tables disponibles 10 10 20 Positionnement Haut de gamme Oriental Tout public Points forts mis en avant Ambiance spĂ©cifique avec pĂątisseries maison Ambiance spĂ©cifique avec thĂ© Ă  la menthe oriental Petits prix Type de clientĂšle ClientĂšle chic ClientĂšle de quartier Touristes Concept Cosy, ambiance chic Oriental Neutre Prix pour 1 thĂ© et panier moyen 4 € Panier Ă  8 € € Panier Ă  6 € 3 € Panier Ă  5 € Communication Site Site + Facebook + Instagram Site + Facebook Points Ă  ajouter Bruyant ClientĂšle Vous Ă©tudiez la population dans la localitĂ© que vous ciblez salaire moyen, budget dĂ©diĂ© aux boissons et aux cafĂ©s, habitudes de consommation, catĂ©gories socioprofessionnelles avec une Ă©ventuelle segmentation lorsque la localitĂ© prĂ©sente diffĂ©rentes typologies de clients. Vous tĂąchez de connaĂźtre Ă©galement les freins et les attentes de vos futurs clients sur votre secteur. Pour cela, n’hĂ©sitez pas Ă  rencontrer les clients de salons de thĂ© et Ă  les interroger en direct. Le contact terrain est toujours intĂ©ressant. La stratĂ©gie pour ouvrir un salon de thĂ© AprĂšs avoir analysĂ© la stratĂ©gie de vos concurrents au sein de l’étude de marchĂ©, vous ĂȘtes Ă  mĂȘme de prendre des dĂ©cisions Ă©clairĂ©es pour Ă©difier votre propre stratĂ©gie. Vous rĂ©flĂ©chissez Ă  des Ă©lĂ©ments tels que le ciblage choisir un segment de clientĂšlele positionnement adaptĂ© Ă  la segmentation visĂ©e haut de gamme pour une clientĂšle de quartier, petits prix pour des touristes par exemple
le concept dĂ©taillĂ©le lieu idĂ©al dans la localitĂ© visĂ©ela carte boissons et petite restauration Ă©ventuelleles prix pour chaque point de la carte en accord avec le positionnementle panier moyen escomptĂ©les atouts du conceptla stratĂ©gie de communication canaux utilisĂ©s, charte graphique, messages et slogans 
les fournisseurs rapport qualitĂ©-prix adaptĂ©les prescripteurs dans la localitĂ© visĂ©e Le local et le bail commercial Vous cherchez le local dans la zone escomptĂ©e en vous tournant vers la mairie et/ou la chambre de commerce et d’industrie. En effet, elles tiennent Ă  jour la liste des locaux disponibles locaux nus Ă  louer et fonds de commerce Ă  vendre. Veillez Ă  sĂ©lectionner un emplacement facile d’accĂšs, visible, proche d’autres commerces et mĂȘme de concurrents pour attirer une clientĂšle spontanĂ©e dans votre salon de thĂ©. Veillez Ă©galement Ă  connaĂźtre les projets urbains Ă  venir pour valider l’attractivitĂ© des lieux sur le long terme. Enfin, comptez le nombre de tables que vous pouvez installer et le chiffre d’affaires maximum que vous pourrez faire par rapport au panier moyen envisagĂ©. Zoom Pour l’entrĂ©e dans les lieux, vous signez gĂ©nĂ©ralement un bail commercial d’une durĂ©e de 9 ans avec possibilitĂ© de rĂ©siliation triennale pour le locataire. En cas d’achat de fonds de commerce, le bail est inclus dans le fonds reprise de bail en cours. Les prĂ©visions financiĂšres d’un salon de thĂ© Le plan de financement pour Ă©valuer le coĂ»t du projet Vous anticipez le coĂ»t de crĂ©ation du salon de thĂ© dans un plan de financement. Celui-ci liste d’un cĂŽtĂ© tous les investissements nĂ©cessaires pour ouvrir le salon de thĂ© matĂ©riel, stock, trĂ©sorerie au dĂ©marrage, frais de lancement
d’un autre cĂŽtĂ© les financeurs qui seront mobilisĂ©s avec les montants sollicitĂ©s Pour le plan de financement, il faut savoir que les banques financent un projet de crĂ©ation d’entreprise uniquement sur les besoins amortissables et sur lesquels elles peuvent prendre une garantie. Dans ce contexte, le stock de dĂ©part, le besoin en fonds de roulement sont des Ă©lĂ©ments rarement financĂ©s par les banques suivent un porteur de projet lorsque celui-ci est capable d’autofinancer au minimum 30, voire 50% du projet apport personnel. Les plateformes d’initiatives locales proposent un prĂȘt d’honneur prĂȘt personnel Ă  taux 0 pour complĂ©ter l’apport personnel et intĂ©grer ainsi les critĂšres faut toujours augmenter les besoins au dĂ©marrage d’une certaine somme mise en disponibilitĂ©s pour payer les premiĂšres mensualitĂ©s liĂ©es au cycle d’exploitation loyer, Ă©lectricitĂ©, assurance, honoraires
. On appelle ce poste la trĂ©sorerie au dĂ©marrage. Par exemple CoĂ»t du projetRessources mobilisĂ©es Achat fonds de commerce 50 000 € Apport personnel 20 000 € Meubles et dĂ©coration 5 000 € PrĂȘt d’honneur 7 000 € Communication 1 500 € Banque 50 000 € Frais d’immatriculation 1 500 € Stock de dĂ©part 2 000 € TVA 12 000 € TrĂ©sorerie au dĂ©marrage 5 000 € TOTAL 77 000 € TOTAL 77 000 € Le compte de rĂ©sultat prĂ©visionnel pour faire des simulations financiĂšres Le compte de rĂ©sultat prĂ©visionnel permet d’anticiper toutes les dĂ©penses liĂ©es au cycle d’exploitation et, de fait, de formaliser le modĂšle Ă©conomique du salon de thĂ©. Le tableau est annuel et rĂ©alisĂ© pour 3 ans. Il permet ainsi de connaĂźtre le montant de chiffre d’affaires Ă  encaisser pour couvrir les frais et devenir rentable et, au vu du panier moyen, de connaĂźtre le nombre de clients Ă  attirer dans les lieux pour gagner de l’argent. Le compte de rĂ©sultat permet aussi de simuler sa fiscalitĂ© et d’envisager le poids des charges liĂ©es aux effectifs et Ă  la rĂ©munĂ©ration de l’exploitant. COMPTE DE RESULTAT PREVISIONNEL PREMIERE ANNEE D’ACTIVITE Chiffre d’affaires annĂ©e 1 80 000 € Charges directes aliments et matiĂšres premiĂšres 40 000 € Loyer 10 800 € ElectricitĂ© 2 400 € Honoraires expert-comptable 3 000 € IntĂ©rĂȘts d’emprunt 360 € RESULTAT 23 440 € ImpĂŽt sur les sociĂ©tĂ©s 3 516 € RĂ©sultat net 19 924 € Remboursement capital de l’emprunt 7 140 € CapacitĂ© d’autofinancement 12 784 € Ensuite, le compte de rĂ©sultat prĂ©visionnel sert de base pour construire le compte de suivi de trĂ©sorerie tableau reprĂ©sentant les flux financiers des 12 premiers mois encaissements TTC et dĂ©caissements TTC. Ce tableau permet d’anticiper les diffĂ©rentes Ă©chĂ©ances de paiement dĂ©lais fournisseurs, dates de paiement des impĂŽts, des taxes et de la TVA. Il affine Ă©galement les objectifs de chiffre d’affaires en offrant une vision mensuelle du projet. janvier fĂ©vrier mars avril mai Chiffre d’affaires 2 500 3 000 3 500 4 000 7 000 Stocks de matiĂšres premiĂšres 3 000 5 000 Loyer 900 900 900 900 900 ElectricitĂ© 0 0 0 1 200 0 Honoraires expert-comptable 250 250 250 250 250 IntĂ©rĂȘts d’emprunt 0 0 0 120 0 Remboursement capital de l’emprunt 300 300 300 450 450 RĂ©sultat -1 950 1 550 2 050 -3 920 5 400 TrĂ©sorerie dĂ©marrage Ă  5 000 € 3 050 4 600 6 650 2 730 8 130 Ce tableau rĂ©vĂšle l’utilitĂ© de dĂ©marrer l’activitĂ© avec de la trĂ©sorerie au dĂ©marrage ici, 5000 € tel un coussin financier, pour faire face aux dĂ©penses diverses le temps d’encaisser suffisamment de chiffre d’affaires. Le statut juridique d’un salon de thĂ© Nous vous dĂ©conseillons fortement de crĂ©er une auto-entreprise pour ouvrir votre salon de thĂ©. MĂȘme si ce statut est populaire et rĂ©putĂ© pour sa simplicitĂ© administrative, il ne permet pas de dĂ©duire fiscalement les charges d’exploitation votre impĂŽt est payĂ© sur le chiffre d’affaires brut, ce qui n’est pas optimal pour des chiffres aussi Ă©levĂ©s que ceux d’un commerce ou d’une entreprise de restauration avec un local. De plus, l’auto-entreprise est un rĂ©gime relatif Ă  l’entreprise individuelle qui ne permet pas de sĂ©parer votre patrimoine personnel de celui du salon de thĂ©, ce qui peut ĂȘtre dangereux dans le cadre d’un emprunt bancaire celui-ci est alors souscrit en votre nom personnel et non en celui de votre entreprise. Nous vous recommandons donc de crĂ©er une sociĂ©tĂ©, plus protectrice et avantageuse d’un point de vue fiscal la SASU ou la SAS SociĂ©tĂ© par Actions SimplifiĂ©e Unipersonnelle si vous crĂ©ez seul ou SociĂ©tĂ© par Actions SimplifiĂ©e Ă  partir de 2 fondateursl’EURL ou la SARL Entreprise Unipersonnelle Ă  ResponsabilitĂ© LimitĂ©e si vous crĂ©ez seul ou SociĂ©tĂ© Ă  ResponsabilitĂ© LimitĂ©e Ă  partir de 2 fondateurs Astuce de notre expert Chaque statut juridique ayant des consĂ©quences fiscales et sociales spĂ©cifiques, nous vous recommandons les conseils d’un consultant ou d’un expert-comptable pour prendre votre dĂ©cision. Les formalitĂ©s de crĂ©ation d’entreprise Ouvrir un salon de thĂ© constitue une activitĂ© de restauration rapide. Il s’agit d’une entreprise artisanale. Le Centre de FormalitĂ©s des Entreprises CFE compĂ©tent pour immatriculer l’activitĂ© est donc la chambre des mĂ©tiers et de l’artisanat. En revanche, l’entreprise est considĂ©rĂ©e comme commerciale dĂšs lors qu’elle compte plus de 10 salariĂ©s. Dans ce cas, vous immatriculez l’activitĂ© au CFE de la chambre de commerce et d’industrie sauf en Alsace Moselle oĂč le CFE compĂ©tent est toujours la chambre des mĂ©tiers. ConcrĂštement, vous dĂ©posez un dossier de demande d’immatriculation dĂ»ment complĂ©tĂ© au CFE compĂ©tent qui se charge d’immatriculer l’entreprise au Registre du Commerce et des SociĂ©tĂ©s RCS pour une activitĂ© commerciale au RĂ©pertoire des MĂ©tiers RM pour une activitĂ© artisanale L’immatriculation a lieu sous 10 Ă  30 jours suivant le dĂ©pĂŽt du dossier et vous recevez un document appelĂ© Kbis pour confirmer la dĂ©marche. Le Stage de PrĂ©paration Ă  l’Installation SPI facultatif pour les artisans Les professionnels qui immatriculent leur activitĂ© Ă  la chambre des mĂ©tiers peuvent, s’ils le souhaitent, suivre une formation Ă  la crĂ©ation d’entreprise appelĂ©e Stage de PrĂ©paration Ă  l’Installation SPI. Cette formation est facultative et dure une semaine. Vous pouvez vous renseigner Ă  votre chambre des mĂ©tiers. Des formalitĂ©s supplĂ©mentaires pour la crĂ©ation d’une sociĂ©tĂ© Si vous crĂ©ez une sociĂ©tĂ© EURL/SARL, SASU/SAS, vous accomplissez les formalitĂ©s complĂ©mentaires liĂ©es Ă  la crĂ©ation d’une personne morale rĂ©diger des statuts constitutifs, les signer et les parapherdĂ©poser le capital social sur un compte agréé compte bancaire, Caisse des DĂ©pĂŽts et consignations ou compte habilitĂ©publier un avis constitutif de sociĂ©tĂ© dans un journal d’annonces lĂ©gales distribuĂ© dans le dĂ©partement du salon de thĂ© transmettre le Kbis Ă  l’organisme dĂ©tenteur du compte pour dĂ©bloquer le capital social et commencer Ă  utiliser ses liquiditĂ©s N’oubliez pas de souscrire une assurance civile professionnelle ! Enfin, n’oubliez pas de souscrire une assurance civile professionnelle – appelĂ©e assurance RC Pro – pour protĂ©ger, et votre local et votre activitĂ©, des consĂ©quences relatives aux alĂ©as de la vie vol, feu, dĂ©gradations 
 ou relatives aux dommages qui pourraient ĂȘtre malencontreusement causĂ©s Ă  vos clients ou Ă  des tiers accident dans le salon de thĂ©, intoxication alimentaire 
. Dommage Pour les amoureux du style Louis XVI ou Directoire, oubliez. Bar 8 du Mandarin Oriental ,51, rue Saint-HonorĂ©, Ier. TĂ©l.: 01 70 98 78 88. Tlj. Carte env. 23 € (thĂ© Ă  9 € et 1 Dans le cadre d’un projet de crĂ©ation d’entreprise, j’étudie le potentiel d’un salon de thĂ© – pĂątisserie artisanale avec espace enfants sur le de bien vouloir rĂ©pondre Ă  ce questionnaire qui ne prend que quelques minutes. Question 1OĂč achetez-vous vos pĂątisseries?En grande surfaceEn chaĂźne de boulangerie Louise, Marie BlachĂšre ...En point chaudDans une boulangerie / PĂątisserie artisanaleAutre rĂ©ponseCommentairesQuestion 2Quelle est votre consommation moyenne de pĂątisserie ?Tous les jours ou presque2 Ă  3 fois par semainele week-endLors d’occasions particuliĂšresCommentairesQuestion 3Lorsque vous achetez un gĂąteau, quels sont les 2 critĂšres qui vous semblent les plus importants ?le goĂ»tla compositionle visuella fraĂźcheurle cĂŽtĂ© artisanalle prixAutre rĂ©ponseCommentairesQuestion 4Pour une occasion festive, seriez-vous intĂ©ressĂ©e par des gĂąteaux personnalisĂ©s et originaux ?OuiNonCommentairesQuestion 5Quel prix moyen seriez-vous prĂȘte Ă  payer pour une part de pĂątisserie artisanale ?moins de 2,50€entre 2,50 et 3€entre 3 et 4€entre 4 et 5€plus de 5€CommentairesQuestion 6Quel prix moyen seriez-vous prĂȘte Ă  payer pour une boisson ?moins de 1,50€entre 1,50 et 2€entre 2 et 3€entre 3 et 4€plus de 4€CommentairesQuestion 7Pour ce qui concerne vos sorties dans des salons de thĂ©, coffee shop ..., Ă  quelle frĂ©quence vous y rendez-vous ?tous les jours ou presque2 Ă  3 fois par semaine1 fois par semaine2 Ă  3 fois par mois1 fois par moisoccasionnellementjamais, car CommentairesQuestion 8A quelle occasion vous rendez-vous dans ces Ă©tablissements ?pour un petit creux en journĂ©een fin de journĂ©e, aprĂšs le travaillors d'une virĂ©e shoppinglors d'une sortie en famillelors d'une sortie entre amisAutre rĂ©ponseCommentairesQuestion 9En gĂ©nĂ©ral, quelles boissons y consommez-vous ?du cafĂ©des boissons Ă  base de cafĂ© macciato, latte ...du thĂ©du chocolat chauddes jus de fruitsdes smoothiesdes softs coca cola, orangina ...Autre rĂ©ponseCommentairesQuestion 10Et quels types de gourmandises ?des viennoiseriesdes gateaux de type madeleine, cookies, brownies ...des pĂątisseries des cakes, cheesecakesdes crĂȘpesAutre rĂ©ponseCommentairesQuestion 11Qu'attendez-vous d'un salon de thĂ© ? ambiance, dĂ©coration, boissons ...Le projet Il s’agit de la crĂ©ation d’un salon de thĂ© proposant - Des pĂątisseries artisanales Ă  consommer sur place et/ou Ă  emporter - Un coin enfant oĂč ils pourront rĂ©aliser une activitĂ© de loisirs crĂ©atifs - Des ateliers de pĂątisseries pour adultes et enfants - Des gĂąteaux Ă  la commande pour des occasions particuliĂšres anniversaires, mariages ...Question 12Seriez-vous intĂ©ressĂ©e par l’ouverture d’un tel salon de thĂ© ?trĂšs intĂ©ressĂ©eplutĂŽt intĂ©ressĂ©eplutĂŽt pas intĂ©ressĂ©epas du tout intĂ©ressĂ©e, pourquoi CommentairesQuestion 13Concernant l’idĂ©e d’un espace rĂ©servĂ© aux enfants, vous la trouvez trĂšs intĂ©ressanteintĂ©ressanteplutĂŽt pas intĂ©ressantepas du tout intĂ©ressante, pourquoi ?CommentairesQuestion 14Si ce nouveau salon de thĂ© ouvrait dans le Valenciennois, Ă  quelle frĂ©quence pensez-vous vous y rendre ?tous les jours ou presque2 Ă  3 fois par semaine1 fois par semaine2 Ă  3 fois par mois1 fois par moisoccasionnellementjamais, car CommentairesQuestion 15A quel moment de la semaine, seriez-vous le plus susceptible d’y venir?en semaine entre 12h et 14hen semaine entre 14h et 16hen semaine entre 16h et 18hle week-end entre 12h et 14hle week-end entre 14h et 16hle week-end entre 16h et 18hAutre rĂ©ponseCommentairesQuestion 16OĂč aimeriez-vous trouver ce salon de thĂ© ?en centre villedans une zone commercialeen ville mais un peu excentrĂ©Autre rĂ©ponseCommentairesQuestion 17En moyenne, combien pensez-vous dĂ©penser Ă  chacune de vos visites par personne ?moins de 3€entre 3 et 5€entre 5 et 7€plus de 7€Question 18vous ĂȘtes un hommeune femmeQuestion 19votre Ăąge Entre 20 et 30 ansentre 30 et 40 ansentre 40 et 50 ansentre 50 et 60 ansplus de 60 ansQuestion 20votre emploi etudiantouvrieremployĂ©cadrechef d'entreprise, artisanretraitĂ©mĂšre / pĂšre au foyersans emploiAutre rĂ©ponseCommentairesQuestion 21votre situation familiale cĂ©libatairemariĂ©, en coupleQuestion 22avez vous des enfants ?oui prĂ©cisez leur agenonCommentairesQuestion 23quelle est votre ville d'habitation ?Question 24Quelle est votre ville de travail ?Question 25Si vous souhaitez ĂȘtre informĂ©e de l’ouverture de votre salon de thĂ©, merci de laisser vos coordonnĂ©es Adresse Adresse mail MERCI DE VOTRE aussi, crĂ©ez votre questionnaire en ligne !C'est facile et gratuit. C'est parti ! LImpertinente, incontournable salon de thĂ© nĂ© Ă  Lille il y a 7 ans, poursuit son dĂ©veloppement avec une nouvelle ouverture, le 15 juin 2022, au sein du food court Grand ScĂšne. Les crĂ©ateurs

Ouvrir un salon de thĂ© est l’un des projets que vous avez toujours rĂȘvĂ© de rĂ©aliser ? Pour que ce projet soit une rĂ©alitĂ©, tenez compte des quelques conseils suivants. Choisissez un concept Pour ouvrir un salon de thĂ©, vous avez le choix entre un salon de thĂ© traditionnel ou un salon de thĂ© moderne Ă  thĂšme. Le salon de thĂ© pĂątisserie traditionnelle est surtout apprĂ©ciĂ© par les personnes ĂągĂ©es parce que c’est un endroit convivial, chaleureux et qui permet de faire des rencontres. Le salon de thĂ© Ă  thĂšme est plus apprĂ©ciĂ© des jeunes. Vous pouvez par exemple crĂ©er un salon de thĂ© librairie pour attirer les jeunes qui apprĂ©cient la lecture. Vous pouvez y organiser des rendez-vous littĂ©raires, une dĂ©dicace des Ă©crivains, etc. Vous pouvez aussi crĂ©er un salon de thĂ© cocooning pour une ambiance cosy et trendy. Ça va attirer les jeunes gourmands et les amoureux. Vous pouvez Ă©galement crĂ©er un salon de thĂ© zen pour ceux qui dĂ©sirent se relaxer dans un endroit calme et agrĂ©able avec des dĂ©cors Ă©purĂ©s et originaux. Faites une Ă©tude de marchĂ© Cette Ă©tape est essentielle. Elle permet de voir si le projet est viable ou non, selon la localisation du futur salon et les attentes des clients cibles. Vous devez d’abord analyser la concurrence environnante, s’il y en a. Vous devez Ă©valuer leurs offres, leurs services et Ă©tudier leurs prix. Pour ĂȘtre sĂ»r d’attirer des clients, rĂ©flĂ©chissez Ă  ce qui manque chez vos concurrents. Puis, vous devez aussi identifier les fournisseurs, les prix qu’ils proposent et le mode d’approvisionnement possible. Ensuite, vous devez effectuer quelques Ă©chantillonnages ou sondages pour connaitre les besoins et attentes des personnes que vous ciblez. En fonction de tout cela, imaginez dĂ©jĂ  comment vous allez attirer des clients et quels outils de marketing vous allez utiliser. Les dĂ©marches administratives Ă  faire Quand tout sera en place, il faut concrĂ©tiser votre projet en choisissant un statut juridique et en l’enregistrant auprĂšs de l’INSEE. Ce dernier vous dĂ©livrera un numĂ©ro SIREN et un numĂ©ro SIRET. Le numĂ©ro SIREN est votre identifiant en tant qu’entreprise et il ne change pas, tandis que le numĂ©ro SIRET est votre identifiant gĂ©ographique. Ainsi, si vous changez de localitĂ©, votre numĂ©ro SIRET va aussi changer. Puis, si vous acquĂ©rez d’autres salons de thĂ©, ils auront de nouveaux numĂ©ros SIRET, mais votre numĂ©ro SIREN restera le mĂȘme.

Lesalon de thĂ© Angelina fĂȘte ses 110 ans : lieu historique avec son dĂ©cor Belle Époque, la maison a accueilli les plus grands (Coco Chanel, Proust, entre autres) et revisitĂ© les classiques
Auto-entrepreneur en pĂątisserie la bonne formule ? La question de la structure juridique de votre pĂątisserie est une question essentielle dans la mesure oĂč elle dĂ©termine un certain nombre d'Ă©lĂ©ments par la suite une limitation de votre chiffre d'affaires, le rĂ©gime fiscal de votre entreprise ou encore votre rĂ©gime social personnel. En principe, on estime que le statut d'auto-entrepreneur en pĂątisserie n'est pas vraiment recommandĂ© car la limitation du chiffre d'affaires et l'abattement forfaitaire correspondant Ă  vos frais estimĂ©s risquent de se rĂ©vĂ©ler plus contraignant qu'autre chose. Pour autant il n'existe pas d'interdiction Ă  choisir ce statut. Pour crĂ©er une pĂątisserie, la SAS est souvent apprĂ©ciĂ©e car c'est une forme de sociĂ©tĂ© relativement souple par rapport au cadre plus formel de la SARL. Dans tous les cas il est fortement conseillĂ© d'approfondir votre analyse pour choisir votre statut juridique car il n'y a pas de structure juridique parfaite, la bonne alternative dĂ©pend de votre situation. L'alternative de la franchise en pĂątisserie On parle de la franchise en pĂątisserie comme Ă©tant une alternative Ă  l'ouverture d'une pĂątisserie, en rĂ©alitĂ© ce n'est pas exactement vrai, c'est une alternative Ă  l'ouverture d'une boulangerie-pĂątisserie. Si vous ĂȘtes intĂ©ressĂ© par cette possibilitĂ©, vous pouvez donc vous renseigner sur la franchise en boulangerie car les informations valent Ă©galement pour la franchise en pĂątisserie. N'hĂ©sitez plus, suivez notre guide et crĂ©ez votre pĂątisserie ! Mise Ă  jour 06/03/2019 RĂ©dacteur Sandra NUSSBAUM, diplĂŽmĂ©e d'un Master II en Droit Fiscal Ă  la FacultĂ© de droit de Lyon III. Sous la direction de Pierre AĂŻdan, docteur en droit et diplĂŽmĂ© de Harvard.
Ouvertured un salon de thĂ©/pĂątisserie vegan. Emira Hassen LancĂ©e le 13 juin 2020 46 € collectĂ©s avec 1 participants . Cagnotte clĂŽturĂ©e FermĂ©e depuis le 8 mars 2022 Plateforme 100% sĂ©curisĂ©e Pourquoi ? ActualitĂ©s 1; Bonjour Ă  tous et Ă  toutes, VoilĂ , si je me permets de crĂ©er cette cagnotte c est pour m aider Ă  rĂ©aliser le rĂȘve de toute une vie :ouvrir une salon de thĂ© Ouvrir un salon de thĂ© est le rĂȘve de nombreux passionnĂ©s de la cuisine. Si vous en faites partie, pensez Ă  passer votre cap pĂątissier et de lancer votre projet. Partagez votre passion, faites dĂ©couvrir Ă  vos clients et Ă  vos proches les saveurs inouĂŻes de vos dĂ©licieuses pĂątisseries, accompagner de boissons chaudes dans un endroit agrĂ©able et convivial. DĂ©couvrez dans ce texte, comment ouvrir un salon de thĂ© pĂątisserie avec un cap sont les compĂ©tences requises pour ouvrir un salon de thĂ© ?Aucun diplĂŽme n’est requis pour ouvrir un salon de thĂ©, mais vous devez avoir au minimum quelques connaissances et compĂ©tences avant de vous lancer dans ce mĂ©tier. Comme ouvrir un salon de thĂ© est une activitĂ© commerciale, cela nĂ©cessite des qualitĂ©s d’accueil, de gestion d’entreprise, ainsi que de communication. Ces qualitĂ©s vous permettent d’avoir une meilleure relation avec votre clientĂšle et d’assurer la gestion de votre salon de thĂ© pĂątisserie. Cependant, certaines formations vous seront nĂ©cessaires pour se lancer dans cette voie, c’est le cap pĂątissier et le cours de pĂątisserie. Surtout si vous voulez vous lancer en tant qu’indĂ©pendante et fabriquer vous-mĂȘme vos pĂątisseries pour accompagner vos boissons chaudes. Vous pourrez aussi suivre des cours de pĂątisserie pour apprendre la base de ce mĂ©tier. Sinon une expĂ©rience de plusieurs annĂ©es dans le domaine de la pĂątisserie ou d’une activitĂ© similaire vous sera nĂ©cessaire avant de lancer votre projet. Vous pourrez aussi suivre une formation pratique ou un stage dans une Ă©cole de cuisine ou dans des institutions de formation avant de lancer votre projet. C’est un meilleur moyen de dĂ©couvrir ce milieu et de mieux apprĂ©hender sa gestion. Ainsi en tant qu’entrepreneur et chef d’entreprise, vous aurez les compĂ©tences nĂ©cessaires pour lancer votre projet. Comment procĂ©der Ă  la crĂ©ation d’un salon de thĂ©Pour lancer votre projet de crĂ©ation de salon de thĂ©, vous devez suivre ces quelques Ă©tapes pour son ouverture. Vous devez organiser un plan d’action avant de vous lancer dans votre projet. Suivre ces Ă©tapes vous permet d’ĂȘtre mieux prĂ©parĂ© lors de l’ouverture de votre salon de Ă  votre conceptPour assurer la rentabilitĂ© de votre boutique, vous devez effectuer une Ă©tude sĂ©rieuse sur le concept de votre Ă©tablissement. Choisissez un concept original pour vous dĂ©marquer de votre concurrent surtout sur l’offre et les produits que vous leur proposez. Faite une Ă©tude de marchĂ©En rĂ©alisant des Ă©tudes de marchĂ©, vous ferez l’analyse de vos concurrents, et l’analyse de vos clients potentiels. Ainsi vous pourrez adapter votre offre en fonction de l’ñge de vos clients, de leur catĂ©gorie socio- professionnelle ainsi que de leur habitude de consommation. RĂ©alisez un business planÉlaborer un plan d’action est important pour la crĂ©ation d’une entreprise quelque soit l’activitĂ©. En faisant des plans, vous Ă©valuerez la faisabilitĂ© de votre projet. S’il est rentable ou non avant de procĂ©der Ă  sa votre localLe choix de l’emplacement de votre salon de thĂ© est important. Optez pour des lieux stratĂ©giques pour assurer une meilleure rentabilitĂ© de votre petite vos partenaires et fournisseurs de produitsL’ouverture d’un salon de thĂ© pĂątisserie nĂ©cessite que vous disposiez de certains stocks de produits. Afin d’avoir des produits variĂ©s vous devrez bien choisir vos partenaires d’affaires et vos un plan de communicationFaite une publicitĂ© de votre local sur les rĂ©seaux sociaux afin d’attirer plus de clientĂšles dans votre salon de thĂ©. Quelles sont les formalitĂ©s administratives Ă  suivre pour ouvrir un salon de thĂ© pĂątisserie ?Une fois votre projet concrĂ©tisĂ©, vous devez complĂ©ter certaines formalitĂ©s administratives, dont Le choix du statut juridiqueLa rĂ©daction des statutsLa rĂ©alisation des autres formalitĂ©s votre statut juridique est une Ă©tape importante pour le lancement de votre projet en tant qu’entrepreneur. En effet, ce statut juridique d’entreprise ou de sociĂ©tĂ© est en fonction de la forme juridique de votre entreprise. Que vous soyez une micro-entreprise, une entreprise individuelle ou une sont les rĂ©glementations Ă  suivre pour ouvrir un salon de thĂ© pĂątisserie ?Le salon de thĂ©-pĂątisserie est une entreprise comme une autre, il existe donc des normes et des rĂ©glementations Ă  suivre. Que vous soyez une pĂątisserie, une boulangerie ou un restaurant, vous devez respecter les normes d’hygiĂšne et de sĂ©curitĂ©. Vous devez veiller Ă  la propretĂ© de vos produits ainsi que de votre cap pĂątissier ainsi que les annĂ©es d’expĂ©rience sont des bagages nĂ©cessaires pour ouvrir votre salon de thĂ© et pour l’apprentissage de ce mĂ©tier. Mais elles ne sont pas obligatoires. Vous pourrez parfaitement improviser et apprendre la base de la pĂątisserie avec ce livre passez votre cap pĂątissier ». Il comprend une formation de 23 cours inĂ©dits qui vous fera progresser pour lancer votre activitĂ© avec ou sans cap pĂątissier.
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Jeporte un vif intĂ©rĂȘt Ă  votre offre d’emploi de Serveur / Serveuse de salon de thĂ© car elle me permettrait de continuer Ă  Ă©voluer dans mon domaine. Sachez que je reste Ă  votre disposition pour de plus amples informations. Je vous prie d’agrĂ©er, Madame, Monsieur, l’assurance de ma respectueuse considĂ©ration. Signature.
Le budget pour ouvrir un salon de thĂ©. PrĂ©voir Ă©galement 10 000 € Ă  50 000 € pour les travaux d’amĂ©nagement, une trĂ©sorerie initiale suffisante prĂ©voir 10 000 € Ă  15 000 € pour la trĂ©sorerie et 10 000 € pour financer le titre. Quel budget pour ouvrir un salon de thĂ© ?Comment crĂ©er sa propre marque de thĂ© ?Qui a dĂ©couvert le thĂ© ?Comment crĂ©er sa marque de tisane ? Quel budget pour ouvrir un salon de thĂ© ? image credit © Aucun diplĂŽme n’est requis pour ouvrir un salon de thĂ©. Seule exception si l’entrepreneur veut aussi faire des pĂątisseries pour accompagner les boissons. Lire aussi Comment Se lancer dans la vente de savon. Vous devez donc obtenir un certificat de pĂątisserie ou justifier de 3 ans d’expĂ©rience dans une entreprise similaire. Il a un investissement moyen de 250 000 €. Pour vous aider dans cet investissement, les banques peuvent vous prĂȘter une partie des fonds mais vous devrez toujours apporter une partie substantielle Ă  vos cĂŽtĂ©s. 10 Ă©tapes essentielles pour crĂ©er une entreprise, de la naissance de l’idĂ©e Ă  l’enregistrement. Ouvrir un salon de thĂ© peut ĂȘtre trĂšs rentable. La marge sur les boissons, les pĂątisseries et la restauration est souvent trĂšs bonne. Pourtant, les revenus peuvent parfois sembler faibles par rapport au temps que cela prend. Comment ouvrir un cafĂ© en France ?. L’ouverture d’un cafĂ© comporte plusieurs Ă©tapes. De plus, vous devrez d’abord procĂ©der Ă  la rĂ©daction des statuts. La rĂ©daction des statuts requiert de la minutie mais surtout des compĂ©tences juridiques. Il peut donc ĂȘtre judicieux de consulter un professionnel du droit. Quel budget pour ouvrir un petit restaurant ? En moyenne, les coĂ»ts de dĂ©marrage d’une telle entreprise de restauration s’élĂšvent Ă  450 000 euros, un chiffre cĂ©lĂšbre. C’est pourquoi il est important d’établir le budget avant de le dĂ©marrer. Qu’est-ce que la pĂąte sĂšche ?. PĂątisserie de conservation ou mĂȘme pĂąte sĂšche Les produits de pĂątisserie Ă  conserver sont des produits alimentaires qui NE COMPRENNENT PAS aprĂšs cuisson produit frais crĂšme, beurre, lait, Ɠufs, etc. Voir aussi Comment Trouver un nom Ă  son entreprise Comment Fonder un club Ă  succĂšs Comment Commencer une ferme d’élevage Comment Vendre des chaussures Comment Calculer le taux de dĂ©parts volontaires Comment crĂ©er sa propre marque de thĂ© ? CrĂ©ez votre propre marque de thĂ© ou de cafĂ© en 10 Ă©tapes Voir l'article Comment PrĂ©senter une analyse de marchĂ©. Étape 1 dĂ©velopper les compĂ©tences. Étape 2 Trouvez un concept. Étape 3 rĂ©alisez une Ă©tude de marchĂ©. Étape 4 Trouvez des fournisseurs. Étape 5 Trouvez une mĂ©thode de marketing. Étape 6 RĂ©digez un plan d’affaires. Étape 7 Choisissez votre statut juridique. Tout a commencĂ© en 2737 avant JC, en Chine. Selon la lĂ©gende, alors que l’empereur Shennong faisait bouillir de l’eau Ă  l’abri d’un arbre pour Ă©tancher sa soif, une lĂ©gĂšre brise remuait les branches et desserrait quelques feuilles. Ils se sont mĂ©langĂ©s Ă  l’eau et lui ont donnĂ© une couleur et un parfum dĂ©licats. Comment commercialiser le cafĂ© ?. Plusieurs possibilitĂ©s s’offrent aux professionnels – Ouvrir un atelier de torrĂ©faction Etre torrĂ©facteur, c’est savoir griller le cafĂ©, c’est-Ă -dire savoir blanchir ou griller le cafĂ© vert. Vous devez avoir une connaissance suffisante de la qualitĂ© des produits, des cafĂ©s Arabica, Robusta, etc. et de leur origine. Quand le thĂ© est-il devenu la boisson prĂ©fĂ©rĂ©e des Britanniques ? Depuis 1662, date qui correspond au mariage du roi d’Angleterre Charles II et de la princesse portugaise Catherine de Bragance, l’habitude de prendre du thĂ© se rĂ©pand. Qui a dĂ©couvert le thĂ© ? image credit © Le thĂ© arrive en France sous le rĂšgne de Louis XIII, en mĂȘme temps que d’autres produits coloniaux de luxe, le chocolat et le cafĂ©, et gagne en popularitĂ© avec l’arrivĂ©e Ă  la cour de Jules Mazarin, qui prĂȘte le thĂ© aux vertus mĂ©dicinales. Sur le mĂȘme sujet Comment Promouvoir un comportement Ă©thique en milieu de travail. Il existe plusieurs lĂ©gendes sur l’origine du thĂ©. La premiĂšre raconte que le thĂ© est apparu en 2737 avant JC, lorsque les feuilles d’un arbre se sont cassĂ©es et sont tombĂ©es dans l’eau chaude de l’empereur Shennong. L’Europe a dĂ©couvert le thĂ© au XVIIe siĂšcle grĂące au dĂ©veloppement des relations entre l’Orient et l’Occident. La premiĂšre importation de thĂ© fut rĂ©alisĂ©e par la Compagnie des Indes Orientales en 1610, d’abord en Hollande puis en France et en Angleterre. C’est une coutume qui aurait Ă©tĂ© instituĂ©e au 19e siĂšcle par la 7e duchesse de Bedford. Nous prenions le petit dĂ©jeuner trĂšs tĂŽt et dĂźnions trĂšs tard Ă  l’époque, et la duchesse avait pris l’habitude de prendre une tasse de thĂ© et un goĂ»ter entre trois et quatre heures de l’aprĂšs-midi. Le thĂ© est-il hydratant ? Comme l’a soulignĂ© le ministĂšre des SolidaritĂ©s et de la SantĂ© lors d’un Ă©pisode de canicule en 2015, le thĂ© n’est pas une solution privilĂ©giĂ©e pour s’hydrater. MĂȘme si vous ingĂ©rez beaucoup d’eau en la buvant, sa fonction diurĂ©tique vous fait uriner davantage et ne profite pas suffisamment Ă  l’hydratation. Quelle est l’origine du mot ? Étymologie. Les Hollandais, qui introduisirent le thĂ© en Europe en 1606, aprĂšs l’avoir achetĂ© Ă  Java, l’appelĂšrent en nĂ©erlandais te, du malais te, lui-mĂȘme de Minnan 茶, tĂȘ pratiquĂ© Ă  Amoy Xiamen. Qui a importĂ© du thĂ© en Angleterre ? Boisson traditionnelle en Chine, le thĂ© est importĂ© de ce pays vers l’Occident par les marchands portugais et hollandais depuis le dĂ©but du XVIIe siĂšcle. Comment crĂ©er sa marque de tisane ? image credit © Comment faire du bon thĂ© chinois ?. Voici comment procĂ©der pour obtenir une infusion parfaite 1 – Mettez 5 g de thĂ© vert chinois et un filtre Ă  thĂ©, placĂ©s dans une thĂ©iĂšre. 2 – Versez 20 cl d’eau Ă  75°C sur les feuilles de thĂ© afin de les rincer et Ă©liminer l’amertume. A voir aussi Comment CrĂ©er un Ă©vĂšnement caritatif. Jetez cette premiĂšre infusion qui ne sera pas consommĂ©e. Ceci pourrait vous intĂ©resser

Furtifseulement : l’amour de la douceur triomphe. « On va tester le carrot cake » demande-t-on. « ET le tiramisu aussi, tiens » s’exclame notre inconscient, tout haut. « On en a d’autres en prĂ©paration » nous prĂ©cisent GrĂ©gory et Jonathan, les heureux papas de ce salon de thĂ© ouvert le 28 dĂ©cembre dernier.

ï»żMĂȘme en temps de crise, le secteur de l’alimentation reste un secteur refuge. En effet, les diffĂ©rents commerces, qu’il s’agisse de pĂątisseries, de boulangeries ou encore de salons de thĂ©, continuent, encore et toujours, de sĂ©duire les français. Si vous souhaitez entreprendre dans ce secteur bonne nouvelle, nous vous accompagnons et vous conseillons au travers des guides suivants. Le secteur de la boulangerie Ouvrir une boulangerie Les boulangeries françaises ne cessent de voir grandir leur chiffre d’affaires. Mais attention, sur ce marchĂ© la concurrence est rude entre les Ă©tablissements artisanaux et industriels qui se disputent les parts de marchĂ©. Dans tous le cas, il faut avant de vous lancer, faire le point sur vos objectifs et dĂ©finir clairement votre projet. Étude de marchĂ©, Ă©laboration du business plan, stratĂ©gie marketing sont certaines des Ă©tapes Ă  franchir. Pour en savoir plus nous vous invitons Ă  consulter notre guide pour ouvrir une boulangerie. Reprendre une boulangerie La reprise est une alternative de choix, que vous dĂ©siriez vous lancer dans la confection artisanale ou industrielle. Pour autant, cette solution avantageuse en de nombreux points nĂ©cessite une approche mĂ©ticuleuse pour rĂ©ussir. Pour vous aider dans cette dĂ©marche, nous faisons le tour des points clĂ©s Ă  Ă©tudier dans notre guide pour reprendre une boulangerie. Ecrire le business plan d’une boulangerie et chercher des financements Le business plan est une Ă©tape capitale dans le cadre de la reprise ou de la crĂ©ation d’une boulangerie. Son Ă©laboration est ici particuliĂšrement complexe, puisqu’un business plan boulangerie doit ĂȘtre construit d’une maniĂšre prĂ©cise et formelle. N’oubliez pas que l’obtention de financements dĂ©pend essentiellement de celui-ci! Pour vous aider, voici une liste de prĂ©cieux conseils pour rĂ©ussir le business plan d’une boulangerie. Nous mettons Ă©galement Ă  votre disposition un modĂšle de business plan de boulangerie-pĂątisserie pour vous aider dans vos dĂ©marches. Dans le secteur de la boulangerie, l’investissement de dĂ©part est particuliĂšrement important. Ceci dit, les banques sont souvent friandes de ce type d’entreprises. Mais ce n’est pas l’unique option, d’autres possibilitĂ©s s’offrent Ă  vous. Nous les passons en revue dans notre guide du financement d'une boulangerie. AmĂ©liorer la rentabilitĂ© de votre boulangerie Optimiser la rentabilitĂ© d’une boulangerie suppose surtout de connaĂźtre ses produits, leurs modes de fabrication et leurs consommateurs
 Rigueur et rĂ©flexion sont alors de mise. Nous vous expliquons ici et en dĂ©tail comment optimiser la rentabilitĂ© d'une boulangerie. Obligations d’affichage obligatoire en boulangerie Le large secteur du commerce de bouche, et celui de la boulangerie en particulier, est soumis Ă  une quantitĂ© de rĂ©glementations. Il est important de les connaĂźtre et de les comprendre lorsque l’on entreprend dans ce domaine. Parmi celles-ci la signalĂ©tique. Outre les obligations d’affichage gĂ©nĂ©rales, existent des obligations propres aux commerces boulangers zoom sur l'affichage obligatoire dans les boulangeries. Le secteur de la pĂątisserie Si produits boulangers et produits pĂątissiers se rejoignent souvent au sein d’un mĂȘme lieu de vente, il est aussi possible d’ouvrir une pĂątisserie seule. Mais crĂ©er ou reprendre une entreprise aussi spĂ©cifique suppose d’ĂȘtre extrĂȘmement bien prĂ©parĂ©. Et cette prĂ©paration passe inĂ©vitablement par le construction d’un business plan de qualitĂ©. Le business plan est un vĂ©ritable atout pour tout entrepreneur, mais son Ă©laboration reste une tĂąche ardue et complexe... C’est pourquoi nous vous proposons cet article dĂ©diĂ© Ă©tablir son business plan pĂątisserie. Les salons de thĂ© et cafĂ©s Le cafĂ© est une vĂ©ritable spĂ©cificitĂ© française, une moment de la journĂ©e immanquable pour beaucoup de français. Pour autant, il s’agit d’un secteur pour lequel la concurrence est rude! Le cafĂ©, souvent dĂ©bit de boissons, est soumis Ă  des rĂšgles strictes dont vous devez prendre connaissance. Il est aussi nĂ©cessaire, avant de vous lancer, de rĂ©aliser une Ă©tude de marchĂ©. Mais ce n’est lĂ , que le dĂ©but du chemin, venez donc dĂ©couvrir les Ă©tapes Ă  franchir pour ouvrir un cafĂ©. Si le cafĂ© est roi, la tendance est aujourd’hui au “salon de thĂ©â€. Lieu incontournable pour beaucoup de citadins. Mais bien que ce type de lieux connaissent un certain succĂšs, quelques Ă©tapes doivent ĂȘtre respectĂ©es afin de mener Ă  bien votre projet entrepreneurial. Le choix du concept est une de celles-ci, ainsi que la mise en place d’une stratĂ©gie marketing et le choix du statut juridique. Plus d’information dans notre guide pour ouvrir un salon de thĂ©. Parmi les Ă©tapes devant ĂȘtre franchies lors de l’ouverture d’un salon de thĂ©, se trouve celle de la construction du business plan. Moment clĂ© et incontournable pour tout entrepreneur. Mais la difficultĂ© de la tĂąche n’en est pas moins grande. Quelles informations prendre en compte, comment les formaliser au sein du document ? C’est dans ces rĂ©alisations que vous accompagne notre modĂšle de business plan de salon de thĂ© C’est tout pour cette fois, nous espĂ©rons que nos articles vous auront Ă©tĂ© utiles et qu’ils auront participĂ© Ă  renforcer votre motivation. N’attendez plus avant d’entreprendre !
Créationsde visuels pour pùtisserie-salon de thé. Fermé 427 vues 33 offres. Bonjour, Je me présente: Julianne, bientÎt 30 ans. AprÚs des études en biologie je suis reconvertie pour vivre de ma passion, la pùtisserie ! J'ai entamé depuis quelques mois la réflexion autour de mon projet de création d'entreprise et je cherche aujourd

La pĂątisserie, c’est plus de 35 000 Ă©tablissements dans tout l’hexagone. MalgrĂ© ce grand nombre, la demande des quelque 12 millions de clients est encore loin d’ĂȘtre satisfaite. Vous ĂȘtes passionnĂ© par les mĂ©tiers de bouche et vous avez toujours souhaitĂ© devenir pĂątissier ? Vous souhaitez vivre de votre passion et ouvrir une pĂątisserie, un salon de thĂ© pĂątisserie, une boulangerie-pĂątisserie, etc. Il vous faut cependant savoir que le chemin est assez long, mais faisable si vous faites preuve de minutie et de dĂ©termination. Car, entre les dĂ©marches administratives et les formations Ă  suivre, ouvrir une pĂątisserie est loin d’ĂȘtre un jeu d’enfant, comme tout projet d’entrepreneuriat d’ailleurs. Pour savoir comment ouvrir une pĂątisserie, suivez le guide ! Sommaire I/ Les indispensables pour ouvrir une pĂątisserie II/ Choisir un statut juridique III/ La franchise en pĂątisserie, une autre alternative IV/ Le budget pour ouvrir une pĂątisserie V/ Les autres normes qu’il faut connaĂźtre avant d’ouvrir sa pĂątisserie I/ Les indispensables pour ouvrir une pĂątisserie Il faut prendre le temps d’étudier, de se documenter et de savoir tout ce qui sera nĂ©cessaire pour ouvrir sa pĂątisserie. En effet, nombreux sont les critĂšres Ă  ne pas nĂ©gliger si vous souhaitez parvenir Ă  intĂ©grer le secteur de la pĂątisserie. A Les diplĂŽmes ou les annĂ©es d’expĂ©rience Si vous n’avez pas d’expĂ©rience dans le secteur de la pĂątisserie, il va sans dire que vous devrez suivre une formation avant de pouvoir exercer en tant que pĂątissier. En effet, il s’agit d’une profession rĂ©glementĂ©e. De fait, pour pouvoir ouvrir sa pĂątisserie, il faut au moins ĂȘtre titulaire d’un diplĂŽme adĂ©quat. Notamment, le CAP certificat d’aptitude professionnelle, le Brevet professionnel BP ou un autre Ă©quivalent. Toutefois, selon la loi du 5 juillet 1996, si vous bĂ©nĂ©ficiez de trois ans d’expĂ©rience dans le domaine, mĂȘme sans jamais avoir obtenu un diplĂŽme, vous pouvez ouvrir une pĂątisserie sans CAP. Par ailleurs, si vous avez les fonds nĂ©cessaires pour ouvrir une pĂątisserie, mais pas le diplĂŽme adĂ©quat ni les expĂ©riences requises, n’abandonnez pas vos projets pour autant. En effet, vous pouvez toujours engager le personnel possĂ©dant les qualitĂ©s exigĂ©es par le mĂ©tier et ouvrir une pĂątisserie en tant qu’entrepreneur. Bon Ă  savoir au cas oĂč vous dĂ©cidez d’installer votre pĂątisserie dans les dĂ©partements du Haut-Rhin, du Bas-Rhin, de la Moselle, vous devez Ă©galement suivre un SPI ou Stage de prĂ©paration Ă  l’installation. B L’étude du marchĂ© Comme pour ouvrir n’importe quel commerce, vous devez tout savoir sur vos concurrents. Étudiez leurs emplacements, leurs stratĂ©gies, les produits qu’ils proposent, etc. Vous devez Ă©galement connaĂźtre vos clients leurs profils, leurs besoins, leurs habitudes alimentaires, etc. Vous pourrez par la suite agir en consĂ©quence, affiner et optimiser la crĂ©ation de votre pĂątisserie. C Le local Il s’agit Ă©galement d’un point d’une importance extrĂȘme si vous souhaitez ouvrir une pĂątisserie. En effet, il se dĂ©finit de maniĂšre stratĂ©gique. C’est un fait, un bon local attire toujours les clients. Si votre domicile correspond aux normes de sĂ©curitĂ© relatives aux Ă©tablissements recevant du public, ouvrir une pĂątisserie Ă  domicile est tout Ă  fait possible. Par ailleurs, grĂące au marchĂ© toujours plus innovant du secteur de la pĂątisserie, vous pourrez trouver facilement un bon local qui correspond Ă  vos attentes et aux rĂšglements. Autrement dit, un local qui possĂšde toutes les installations nĂ©cessaires Ă  l’ouverture de votre pĂątisserie, entre autres une bonne ventilation. Pensez Ă©galement Ă  l’hygiĂšne des lieux, ainsi qu’à la sĂ©curitĂ©, car sur ces points les autoritĂ©s ne plaisantent pas. D’ailleurs, il y va de la qualitĂ© de votre service et de vos produits. De fait, non seulement un bon local vous permet de rester dans les normes, mais aussi de fidĂ©liser vos clients D La stratĂ©gie Ă  adopter Nombreux sont les salons de thĂ© qui proposent des pĂątisseries. D’autres Ă©tablissements se contentent de ne pas estampiller leurs boutiques de pĂątisserie ». Ils indiquent tout simplement le nom de leur spĂ©cialitĂ© comme gĂąteaux et viennoiseries », par exemple. Cela peut ĂȘtre causĂ© par une restriction administrative. Il appartient Ă  vous de dĂ©finir le concept qui vous convient. D’autre part, il s’agit Ă©galement de se faire connaĂźtre et faire connaĂźtre vos produits aux clients. Tous les moyens sont bons pour y parvenir. Vos armes ? Le bouche-Ă -oreille, les enseignes, un bon local. Mais vous pouvez encore plus affiner vos mĂ©thodes en vous servant d’internet. À l’heure oĂč tout se fait en ligne, crĂ©er votre site internet et vous faire remarquer sur les rĂ©seaux sociaux sont essentiel pour attirer un grand nombre de clients. II/ Choisir un statut juridique Une pĂątisserie doit aussi avoir un statut juridique. Vous devez choisir et dĂ©finir le vĂŽtre en fonction de quelques critĂšres. PremiĂšrement, de l’envergure de la pĂątisserie que vous comptez ouvrir. Si votre pĂątisserie engage moins de dix personnes, votre activitĂ© sera reconnue comme Ă©tant artisanale. Par contre, si vous engagez plus de dix personnes, les autoritĂ©s et l’administration estimeront que vous exercez une activitĂ© commerciale. Chaque statut dispose de ses inconvĂ©nients et de ses avantages, il vous incombe de le dĂ©finir selon vos rĂ©els besoins et votre situation. Pour ouvrir une pĂątisserie, vous pouvez choisir parmi les statuts juridiques suivants Autoentrepreneur ou microentreprise ; SASU ; EURL ; EIRL. Ces statuts sont en effet les plus indiquĂ©s, vu que vous serez seul Ă  diriger votre pĂątisserie. En consĂ©quence, les statuts qui demandent plusieurs associĂ©s — comme la SARL et la SAS — sont Ă  exclure. Sauf, Ă©videmment, si vous ĂȘtes au moins deux Ă  vouloir travailler sur le mĂȘme projet qu’est ouvrir une pĂątisserie. Dans ce cas, la SAS est plus conseillĂ©e, parce que ce statut prĂ©sente une rĂ©glementation plus souple par rapport Ă  celui de la SARL. NĂ©anmoins, rien n’empĂȘche de choisir ce dernier. En effet, le bon statut n’existe pas. C’est le statut adĂ©quat qui existe! > Pour en savoir plus sur comment choisir la forme juridique de votre sociĂ©tĂ© III/ La franchise en pĂątisserie, une autre alternative La franchise ? C’est surtout pour trouver un local et bĂ©nĂ©ficier de plusieurs autres avantages. NĂ©anmoins, cette option a Ă©galement ses revers. En effet, la franchise vous permet de dĂ©marrer tranquillement vos activitĂ©s, car vous bĂ©nĂ©ficiez d’un local prĂȘt Ă  servir. Vous disposerez en plus de la notoriĂ©tĂ© du nom commercial du franchiseur et de toutes les opportunitĂ©s qui en dĂ©coulent. Comme le fait de ne plus avoir besoin de faire du marketing, par exemple, car celui effectuĂ© par votre franchiseur aura ses effets sur votre pĂątisserie franchisĂ©e. Ajoutez Ă  cela un accompagnement de qualitĂ© dans vos dĂ©buts d’activitĂ©s. A Avantage Un accompagnement de qualitĂ© Vue sous ces angles, la franchise paraĂźt comme une belle occasion Ă  saisir si l’on souhaite ouvrir sa pĂątisserie. Cependant, comme mentionnĂ©e plus haut, la franchise a Ă©galement quelques inconvĂ©nients. À cause mĂȘme de son concept, elle peut se montrer parfois trĂšs onĂ©reuse. Pour vous laisser utiliser son nom commercial ou sa marque, le franchiseur vous demandera de signer un contrat de franchise. Ce dernier indiquera la somme d’argent que vous devrez verser en contrepartie. Le contrat de franchise contiendra Ă©galement d’autres clauses comme les conditions de vente des produits, le prix, etc. B InconvĂ©nient Un investissement onĂ©reux Le coĂ»t de votre investissement initial risque donc de flamber. Effectivement, le prix d’une franchise de pĂątisserie peut varier de 50 000 € Ă  120 000 €. Comme vous pouvez le constater, la sĂ©curitĂ© et la notoriĂ©tĂ© coĂ»tent cher. Par ailleurs, vous Ă©voluez avec une certaine contrainte dans vos manƓuvres. En effet, votre contrat peut vous restreindre Ă  ne pas vendre tout ce que vous souhaitez. En fait, le principe de la franchise en pĂątisserie est identique Ă  celui de la franchise en boulangerie. De fait, si vous souhaitez ouvrir une boulangerie-pĂątisserie, ouvrir une pĂątisserie Ă  domicile, etc., sachez que ces informations sur la franchise sont Ă©galement valables. Le local, le matĂ©riel nĂ©cessaire pour ouvrir une pĂątisserie, les dĂ©marches Ă  suivre, mais aussi — comme nous avons pu le constater — la franchise, et la formation s’il en est question — ne sont pas offerts sur un plateau d’argent. Il vous faut un budget Ă©tudiĂ© et dĂ©fini selon vos besoins et vos exigences. Vous ne devez rien laisser au hasard et passer au crible chaque dĂ©tail. N’oubliez pas non plus de laisser une petite marge pour gĂ©rer les imprĂ©vus. V/ Les autres normes qu’il faut connaĂźtre avant d’ouvrir sa pĂątisserie Mis Ă  part le local, toute votre activitĂ© devra Ă©galement suivre des normes et respecter les conditions requises pour voir le jour. CĂŽtĂ© sanitaire par exemple, des rĂšglements sĂ©vĂšres devront ĂȘtre respectĂ©s. Et ce, pas seulement vis-Ă -vis de la clientĂšle, mais Ă©galement pour toutes les personnes que vous engagez au sein de votre pĂątisserie. Par ailleurs, vous ĂȘtes Ă©galement tenu de savoir que les Ă©tiquetages des aliments et les modalitĂ©s d’affichage de prix suivent Ă©galement des rĂšglements et ne se dĂ©cident pas selon votre bon vouloir. D’autre part, en ce qui concerne les jours d’ouverture et de fermeture de votre pĂątisserie, ils seront Ă©galement dĂ©finis par des normes et des rĂšglements. Au cas oĂč dans vos services vous envisagez de vendre vos produits Ă  des entreprises qui vont les revendre par la suite, vous serez obligĂ© de dĂ©tenir un agrĂ©ment de vente de denrĂ©es Ă  des intermĂ©diaires.

Leplus important c’est de parvenir Ă  se dĂ©marquer des autres pĂątisseries ou salons de thĂ© proposant de la pĂątisserie autour de vous. Pour cela, n’hĂ©sitez pas Ă  vous servir des rĂ©seaux sociaux ou d’autres moyens efficaces pour se faire connaĂźtre davantage comme la crĂ©ation de site internet. Lorsque vous disposez d’un site, vous pouvez solliciter les services
De nombreux entrepreneurs choisissent d’investir dans le commerce. GĂ©nĂ©rer ses propres revenus, ĂȘtre son propre patron. En effet, ouvrir un commerce peut prĂ©senter de nombreux avantages. Mais dans quel secteur exercer ? Une multitude de choix s’offre Ă  vous. Voici quelques idĂ©es pour vous aider Ă  vous lancer. Ouvrir un restaurant La restauration est un domaine trĂšs prisĂ©. Le nombre de clients ciblĂ©s par cette activitĂ© est extrĂȘmement variĂ©. Les restaurants sont idĂ©als pour les amoureux lors d’un diner en tĂȘte-Ă -tĂȘte, pour la famille, entre amis, ou mĂȘme seul lorsqu’on ne peut cuisiner chez soi. Le plus intĂ©ressant dans l’histoire c’est que tout le monde doit manger. Il y a ceux qui mangent juste pour satisfaire ce besoin. Mais il y a ceux qui sont Ă  la recherche de nouvelles saveurs, de nouvelles expĂ©riences culinaires. Les touristes qui sont attirĂ©s par la cuisine locale viennent dans les restaurants afin de les dĂ©couvrir. Vous pouvez alors opter pour la restauration rapide, traditionnelle, ou encore gastronomique. Dans tous les cas, il y aura toujours des clients qui rĂ©pondront Ă  votre offre. > Ouvrir un restaurant Le guide pour bien démarrer Ouvrir un bar C’est une activitĂ© trĂšs rentable. De plus, il existe d’innombrables variĂ©tĂ©s de bars. À vous de choisir et d’offrir des produits qui vous passionnent et qui vous inspirent. Il peut s’agir d’un bar Ă  salade, bar Ă  tapas, bar Ă  huitre, bar Ă  jus, etc. En ce qui concerne le bar Ă  rhum, son ouverture est soumise Ă  diverses conditions administratives et rĂšglementaires. À savoir l’obtention d’un permis d’exploitation Ă  la suite d’une formation, la dĂ©claration de l’activitĂ© Ă  la mairie, puis l’acquisition d’une licence de dĂ©bit de boisson. Elle concerne seulement la vente de boissons alcoolisĂ©es licence 3 pour les vins et la biĂšre, et licence 4 pour l’alcool si c’est Ă  consommer sur place. Une tout autre licence sera indispensable si c’est Ă  emporter seulement. > Ouvrir un bar Mode d’emploi pour se lancer Ouvrir un Food truck La street Food est le phĂ©nomĂšne du moment qui attire beaucoup de monde. Devenue trĂšs Ă  la mode ces derniĂšres annĂ©es, le Food truck continue Ă  plaire. C’est un business qui promet d’ĂȘtre trĂšs florissant et qu’il faut envisager sĂ©rieusement. Pour ne citer que ses avantages, les coĂ»ts d’ouverture sont trĂšs rĂ©duits. Vous ne paierez pas des frais liĂ©s au local commercial. Le matĂ©riel principal Ă  son fonctionnement comme le camion peut ĂȘtre louĂ©, ou achetĂ© d’occasion pour allĂ©ger vos charges. En tant que restaurant mobile, vous pouvez vous dĂ©placer oĂč vous voulez. Vous repĂ©rez un emplacement stratĂ©gique comme les marchĂ©s, les festivals, les foires, les fĂȘtes foraines, etc. pour optimiser vos ventes. > Ouvrir un food truck Les conseils indispensables pour réussir Ouvrir un salon de thĂ© De nombreux salons de thĂ© ont ouvert leurs portes en France ces derniĂšres annĂ©es. Ce secteur attire de plus en plus d’entrepreneurs, car la gamme de clientĂšles a Ă©voluĂ©. Il suffit de faire preuve d’originalitĂ© et penser Ă  une ambiance ou un dĂ©cor attrayant qui va attirer les jeunes. Vous pouvez par exemple ouvrir un salon de thĂ© librairie qui permet de boire une boisson chaude tout en feuilletant votre livre prĂ©fĂ©rĂ©. Avec un salon de thĂ© de luxe, vous pouvez profiter d’un prix supĂ©rieur. NĂ©anmoins, pour ouvrir un salon de thĂ©, il vous faut suivre un stage de prĂ©paration Ă  l’installation SPI auprĂšs de la Chambre des MĂ©tiers. > Ouvrir un salon de thĂ© Tous nos conseils pour rĂ©ussir Ouvrir une agence immobiliĂšre Le secteur de l’immobilier est stable et trĂšs prometteur. Il est trĂšs avantageux d’investir dans le domaine puisqu’actuellement en France les dĂ©mĂ©nagements se sont multipliĂ©s. Une rĂ©munĂ©ration consĂ©quente vous attend avec la rĂ©alisation de plusieurs transactions. Un diplĂŽme en gestion d’entreprise est requis pour pouvoir gĂ©rer une agence immobiliĂšre. Un BTS en Profession immobiliĂšre ou un diplĂŽme de niveau Bac+3 en droit, Ă©conomie, ou gestion. Ensuite il faut obtenir une carte professionnelle dĂ©livrĂ©e par le CFPI. Vous devez Ă©galement disposer d’un fond indispensable pour les frais divers mise en place de votre agence, les papiers administratifs et surtout votre capital de dĂ©part. De nombreuses analyses doivent ĂȘtre faites avant de vous lancer. Il va falloir faire une Ă©tude de marchĂ© pour savoir l’évolution de chiffres d’affaires dans le secteur, l’état du marchĂ© sur la zone oĂč vous comptez vous installer. > Ouvrir une agence immobiliĂšre Tout ce qu’il faut savoir Ouvrir un salon de coiffure Miser sur l’entretien des cheveux peut ĂȘtre trĂšs lucratif. La coiffure est un excellent gagne-pain lorsqu’on est bien prĂ©parĂ©. Pour rĂ©sister au marchĂ© et Ă  la concurrence, votre salon de coiffure doit ĂȘtre professionnel. Tout d’abord, il faudra apprendre le mĂ©tier et dĂ©crocher un diplĂŽme ou un brevet de maĂźtrise. Votre projet doit ĂȘtre mĂ»rement rĂ©flĂ©chi, de la crĂ©ation jusqu’à l’ouverture et mĂȘme au-delĂ . Emplacement du local, fonctionnement, les charges, les recettes, retour sur investissement
 doivent ĂȘtre anticipĂ©s et paramĂ©trĂ©s Ă  l’avance. Pour ĂȘtre crĂ©dible, votre structure doit ĂȘtre conforme Ă  la loi. Elle doit revĂȘtir une forme juridique particuliĂšre. Entreprise individuelle, EURL, SASU votre salon doit ĂȘtre assujetti Ă  l’ImpĂŽt. > Ouvrir un salon de coiffure conseils pour bien se lancer Ouvrir une laverie automatique Beaucoup de mĂ©nage ne dispose pas encore de machine Ă  laver. Et en ces temps de crise sanitaire, les laveries automatiques jouent un rĂŽle important dans la dĂ©sinfection. C’est un business Ă  moindre risque qui attire beaucoup d’investisseurs. Vous devez avoir un fond propre d’environ 15000 € si vous envisagez d’ouvrir la vĂŽtre. Mais avant de vous lancer dans cette voie, il va falloir faire une Ă©tude de marchĂ© selon l’endroit oĂč vous comptez installer votre laverie. Comme toute entreprise commerciale, vous devez aussi choisir un statut juridique pour votre laverie et suivre les dispositions lĂ©gales. > Ouvrir une laverie automatique Les conseils pour bien dĂ©marrer Ouvrir une Ă©picerie L’épicerie est une activitĂ© commerciale bien tentante. On peut y voir presque tous les produits nĂ©cessaires au quotidien. Ce qui fait qu’il y aura toujours des clients. De plus, l’accĂšs Ă  cette filiĂšre est totalement libre. Il ne nĂ©cessite pas de diplĂŽme. Les statuts juridiques adĂ©quats pour l’épicerie sont la microentreprise et l’EURL, SARL SAS ou SASU. Le choix de l’endroit d’installation est dĂ©terminant pour faire marcher votre commerce. Un Ă©picier gagne environ 2681 € par mois selon la FCGA, 2019. Pour la rentabiliser, vous devez penser Ă  une stratĂ©gie marketing efficace. Le gĂ©rant de ce type de magasin doit respecter les normes d’hygiĂšne et de sĂ©curitĂ©. Et les instruments de pesage font l’objet d’un contrĂŽle rĂ©gulier. > Ouvrir une Ă©picerie tout savoir avant de dĂ©marrer Ouvrir une crĂšche Si vous aimez les enfants et que vous voulez vous investir dans votre passion. La crĂšche est faite pour vous. De nombreux parents peinent aujourd’hui Ă  trouver un endroit fiable pour leurs petits bouts. La crĂšche est la meilleure option dans ce cas. C’est un domaine encore trĂšs peu exploitĂ© et la clientĂšle n’attend que vous. Vous devez avoir un personnel qualifiĂ© et un directeur de crĂšche diplĂŽmĂ© en puĂ©riculture avec trois ans d’expĂ©rience ou dĂ©tenir un diplĂŽme d’éducateur de jeunes enfants. Les rĂšglementations concernant le local, l’hygiĂšne et la sĂ©curitĂ© dans une crĂšche doivent ĂȘtre suivies scrupuleusement. Votre crĂšche doit obtenir un agrĂ©ment prĂ©fectoral ou une autorisation du conseil dĂ©partemental. > Ouvrir une crĂšche toutes les Ă©tapes pour rĂ©ussir Ouvrir une salle de sport Un business trĂšs intĂ©ressant, car les Français se dĂ©vouent de plus en plus au sport. Actuellement, la santĂ© et le bien-ĂȘtre sont au cƓur des prĂ©occupations. Les cibles sont trĂšs variĂ©es les femmes, les jeunes, les personnes plus ĂągĂ©es. Mais pour entrer dans cette industrie sportive, vous aurez besoin d’un budget consĂ©quent. Les matĂ©riels et Ă©quipements sont de plus en plus modernes et sophistiquĂ©s. Ils doivent respecter les normes de sĂ©curitĂ© et sont soumis Ă  une vĂ©rification rĂ©guliĂšre, sans oublier les frais liĂ©s au local et au personnel. Le coach quant Ă  lui, doit dĂ©tenir un diplĂŽme d’État et une carte professionnelle. > Ouvrir une salle de sport Étapes et conseils pour réussir Ouvrir une auto-Ă©cole Presque tous les jeunes en Ăąge de conduire passent par une auto-Ă©cole pour avoir leur permis. Pour pouvoir ouvrir votre propre auto-Ă©cole, vous devez avoir plus de 20 ans, dĂ©tenir un permis B valide et avoir l’aval prĂ©fectoral. En ce qui concerne les matĂ©riels, vous devez avoir Ă  votre disposition des vĂ©hicules adaptĂ©s Ă  la formation. Par ailleurs, le moniteur auto-Ă©cole doit possĂ©der une autorisation d’enseigner, un certificat de compĂ©tence professionnelle d’enseignant de la conduite et de la sĂ©curitĂ© routiĂšre. Vous devez Ă©galement disposer d’un local. Cette entreprise nĂ©cessite un budget de dĂ©part assez minime, mis Ă  part le local, la voiture, les carburants et le coĂ»t des formalitĂ©s administratives de mise en place. > Ouvrir une auto école Tout savoir avant de se lancer Ouvrir un garage automobile Le secteur de l’automobile est trĂšs prospĂšre. En effet, la plupart des Français disposent d’un vĂ©hicule. Les automobiles ont souvent besoin d’entretien et de rĂ©parations. Les propriĂ©taires vont rĂ©guliĂšrement chez le garagiste et n’hĂ©sitent pas Ă  mettre le prix s’ils sont satisfaits par le service. Pour pouvoir exercer dans le mĂ©tier, il vous faut un diplĂŽme de mĂ©canicien automobile comme un CAP mĂ©canique, Bac pro, ou BTS. Si vous ne disposez pas d’un diplĂŽme, vous devez alors possĂ©der des expĂ©riences dans le domaine. Vous ĂȘtes obligĂ© d’avoir un local, des matĂ©riels et outillages nĂ©cessaires pour exercer ainsi que divers produits d’entretien. > Ouvrir un garage automobile Nos conseils pour se lancer Ouvrir un magasin de vĂȘtement Un secteur trĂšs attrayant ! Bien que concurrentielle, l’industrie du textile est encore prometteuse. La mode ne cesse d’évoluer et les personnes de tous Ăąges se mettent Ă  suivre la cadence. Vous pouvez opter pour le prĂȘt-Ă -porter, les secondes mains, etc. Le coĂ»t de crĂ©ation de votre entreprise dĂ©pend vraiment du type de produit que vous allez vendre. Mais il y a les charges standards comme les coĂ»ts de crĂ©ations immatriculation auprĂšs de l’IRCS, le local, l’amĂ©nagement, l’achat des produits Ă  vendre ainsi que les divers frais de dĂ©part. Pour intĂ©grer ce secteur, il faut avoir des compĂ©tences relationnelles, sur les techniques de vente, etc. La dĂ©tention d’un diplĂŽme Bac pro commercial, diplĂŽme supĂ©rieur de commerce ou DUT est un plus. > Ouvrir un magasin de vĂȘtements Le guide complet Ouvrir une boulangerie-pĂątisserie Le marchĂ© de la Boulangerie-pĂątisserie se porte Ă  merveille. C’est sans conteste l’activitĂ© la plus pĂ©renne en France puisque le pain reste une nourriture capitale pour les Français. Cependant, pour ouvrir ce genre de magasin, il faut avoir une certaine compĂ©tence, ressource physique et financiĂšre. Le recrutement d’un personnel est indispensable. Vous ne pouvez faire fonctionner tout seul votre Boulangerie-pĂątisserie. Pour la production, vous devez disposer de tout le matĂ©riel nĂ©cessaire, Ă  savoir, le pĂ©trin, le doseur, le four, etc. De surcroit, vous ĂȘtes dans l’obligation de respecter la rĂšglementation europĂ©enne sur la sĂ©curitĂ© sanitaire et effectuer les dĂ©marches administratives de crĂ©ation. Ouvrir un tabac Ouvrir un tabac est une bonne affaire en France puisqu’actuellement le pays compte plus de 16 millions de fumeurs. Mais les rĂšglementations entourant la crĂ©ation d’un bureau de tabac ou d’un bar Ă  tabac sont trĂšs strictes, comme l’obtention d’une licence IV, ĂȘtre majeur, avoir un casier judiciaire vierge, ĂȘtre de nationalitĂ© française ou europĂ©enne. L’emplacement de votre magasin est aussi soumis Ă  des conditions. Il ne doit pas se trouver prĂšs d’un Ă©tablissement de santĂ©, d’une Ă©glise ou d’une Ă©cole. Un buraliste doit suivre auparavant une formation initiale, une formation professionnelle continue en vue de recevoir une attestation de validation de stage. D’autre part, le statut juridique doit ĂȘtre en entreprise individuelle ou en SNC.
Dansl'optique d'ouvrir un Salon de thé - Pùtisserie Française à Oran, nous avons preparer une etude de marche afin de connaitre les attentes de nos futures clients. 91 people like this. 93 people follow this. +213 41 00 00 00. Restaurant.
A qui est destinĂ©e cette formation? Cette formation est faite pour les personnes voulant vendre de maniĂšre lĂ©gale des gĂąteaux, des cakes, du pain, ouvrir un salon de thĂ©, etc. et qui ne sont pas diplĂŽmĂ©es en boulangerie pĂątisserie. Elle vous permet de rĂ©ussir l'examen du jury central qui est uniquement thĂ©orique, mais trĂšs rigoureux. Notez cependant que cette formation ne remplacera pas une formation complĂšte sur les techniques de boulangerie-pĂątisserie qui vous apprend concrĂštement Ă  rĂ©aliser ces produits dĂ©licieux et trĂšs spĂ©cifiques. Donc si vous comptez ouvrir une boulangerie-pĂątisserie de type classique, il est fortement conseillĂ© de vous diriger vers une Ă©cole spĂ©cialisĂ©e. Une fois la formation finie, suis-je diplĂŽmĂ©e? Non, vous devez vous inscrire pour passer l'examen du jury central tout est expliquĂ© en dĂ©tail dans la formation Lorsque vous le rĂ©ussissez, vous recevez votre certificat officiel d'accĂšs Ă  la profession, qui vous permet de vendre tous les produits de boulangerie et de pĂątisserie sans restriction. Comment se passe l'examen? Il s’agit d’un examen thĂ©orique oral ou Ă©crit ou une combinaison des deux selon la rĂ©gion. Les questions sont en lien avec le programme de compĂ©tence professionnelle repris dans l’arrĂȘtĂ© royal rĂ©glementant chaque profession. C'est justement le contenu de cette formation spĂ©cifique OĂč se dĂ©roule la formation? Chez vous C'est une formation en ligne, accessible 24h/24 7j/7. Vous pouvez Ă©tudier Ă  votre rythme, en fonction de votre disponibilitĂ© personnelle La formation est-elle valable uniquement pour Bruxelles? Les connaissances examinĂ©es du jury central correspondent Ă  un arrĂȘtĂ© royal. Elles sont donc les mĂȘmes en Wallonie et Ă  Bruxelles. Cette formation est donc valable pour les deux rĂ©gions. Comment se dĂ©roule la formation? Notre formation a Ă©tĂ© Ă©laborĂ©e spĂ©cifiquement pour rĂ©ussir cet examen. Une fois inscrite, vous avez accĂšs immĂ©diatement Ă  la plateforme de cours en ligne. Vous pourrez tĂ©lĂ©charger le syllabus et Ă©couter les enregistrements contenant les explications complĂ©mentaires depuis votre ordinateur, tablette ou smartphone. Un groupe de discussion est aussi mis en place pour que vous puissiez y poser vos questions et partager avec les autres participants. Quelle est la durĂ©e de la formation? Cela ne dĂ©pend que de vous Vous y avez accĂšs dĂšs votre inscription. Cette formation a Ă©tĂ© conçue pour vous permettre d'avancer Ă  votre rythme, selon votre disponibilitĂ© et vos contraintes personnelles. Et puis, vous pouvez relire et réécouter le cours autant de fois que vous le souhaitez. Que contient le syllabus? Le syllabus contient tous les concepts examinĂ©s par le jury central Les ingrĂ©dients, le matĂ©riel, les techniques, la rĂ©glementation et l' aussi le type de questions posĂ©es Ă  l'examen sur chacune de ces parties. Par ailleurs, il est rĂ©guliĂšrement mis Ă  jour pour continuer d'ĂȘtre le plus complet possible. Comment faire si j'ai des questions? Vous aurez accĂšs Ă  un groupe de discussion spĂ©cialement créé pour vous permettre de poser vos questions et obtenir des rĂ©ponses et des conseils supplĂ©mentaires. Combien de temps aurai-je accĂšs Ă  cette formation? Une fois inscrit, vous y avez accĂšs pour toujours
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ï»ż Et de l’autre cĂŽtĂ©, on a un restaurant qui ouvre tous les midis, avec deux chefs cuisiniers, une carte courte avec des produits frais et La pĂątisserie est ouverte du mardi au samedi, de 8 h Ă  18 h 30 et le dimanche de 8 h Ă  16 h 30. Du mardi au dimanche, le salon de thĂ© accueille ses clients tous les aprĂšs-midi jusqu’à 18 h et le restaurant, lui, sert tous les midis. Un
Bonjour, Je me prĂ©sente Julianne, bientĂŽt 30 ans. AprĂšs des Ă©tudes en biologie je suis reconvertie pour vivre de ma passion, la pĂątisserie ! J'ai entamĂ© depuis quelques mois la rĂ©flexion autour de mon projet de crĂ©ation d'entreprise et je cherche aujourd'hui Ă  ĂȘtre accompagnĂ©e par des professionnels pour me dĂ©velopper. Voici le concept Pralinette, biscuiterie/pĂątisserie anglaise itinĂ©rante, je vend pour le moment mes conceptions sur les marchĂ©s. Je souhaiterai Ă  terme ouvrir un salon de thĂ© Ă  l'anglaise oĂč y vendre mes pĂątisseries et cherche Ă  dĂ©velopper mon projet actuel comme premiĂšre 'vitrine' de cette prochaine activitĂ©. En cette perspective, je recherche quelqu'un pour - refaire mon identitĂ© visuelle - CrĂ©er un logo original - CrĂ©er une charte graphique - CrĂ©er une charte Ă©ditoriale - CrĂ©er des supports de communication Flyers, banniĂšre, refaire mon menu etc
 Je me situe aux alentours de Nantes et suis Ă©galement ouverte Ă  l'idĂ©e de m'associer Ă  quelqu'un Ă  long terme si vous ĂȘtes intĂ©ressĂ© par le projet.

Tandisque moi, si je veux servir dans mon salon de thĂ©, une tarte aux pommes (oeufs, farine, beurre, pommes), je peux ĂȘtre condamnĂ©e Ă  5 ans de fermeture de l'Ă©tablissement, 7500€ d'amende et l'affichage/diffusion de la dĂ©cision. On retient donc que la rĂ©pression des fraudes : c'est pas des rigolos! Je tuerai pour savoir comment certain de mes concurrents (que je ne

RangNomDescription1. Le CafĂ© QuotidienPour une marque de cafĂ© destinĂ©e Ă  devenir un Ă©lĂ©ment de base dans l'alimentation des Graines du MondeConvient pour une entreprise qui vend du cafĂ© provenant de tous les pays du monde, en grains ou dĂ©jĂ  Garçon !Un nom qui sonne un peu parisien, et rappellera l'Ă©poque des grands cafĂ©s de la L'Atlas du ThĂ©Pour une compagnie de thĂ© qui propose des produits provenant du monde J'ai ma doseEspiĂšgle. Pour les addicts au cafĂ© qui auront besoin d'au moins un bon cafĂ© par jour. Peut s'abrĂ©ger en "JMD".6. EnvouthĂ©Ce jeu de mots amusant attirera les amoureux du L'Herbe ChaudeIdĂ©al pour un salon de thĂ© chaleureux et confortable, oĂč l'on peut s'asseoir et Chaud CacaoConvient Ă  une entreprise qui propose une large sĂ©lection de boissons chaudes, y compris un bon chocolat Salon de CafĂ©Pour changer du salon de thĂ©, ce nom suggĂšre un endroit confortable entiĂšrement dĂ©diĂ© au T'as un grainUn nom qui interpelle, pour un lieu qui proposera des cafĂ©s de toutes sortes, mĂȘme les plus La Clef du CafĂ©Un nom mystĂ©rieux qui attirera autant les novices que les aficionados dĂ©sireux d'en savoir plus sur le sont des noms connus de salons de thĂ© ou de cafĂ©s ? Compagnie des Palais des idĂ©es de noms uniques pour une boutique de thĂ© ? ma du sont des noms originaux pour un cafĂ© ?Garçon !Le CafĂ© un de nom donner Ă  mon magasin de cafĂ© ?T'as un de Clef du du idĂ©es de noms cool pour un magasin de thĂ© ?Dao ma idĂ©es de noms accrocheurs pour mon commerce de cafĂ© et thĂ© ?Graines du ma un gĂ©nĂ©rateur de noms de cafĂ©s et salons de thĂ© pour vous les idĂ©es qui pourraient ĂȘtre leur avis Ă  des parents de confiance, des amies et des clientes potentielle de tester leur votre liste de cĂŽtĂ© pendant un votre liste, ainsi que les rĂ©sultats de vos recherches, pour choisir un nom mĂ©morable qui reprĂ©sente une image favorable de votre marque.
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