🎰 Peut On Faire De La Confiture Avec Des Fruits Congelés

Accueil » Dossier » Cannage et conservation » Confiture » Confiture de bleuets avec sirop d’érable La meilleure recette de confiture aux bleuets et sirop d'érable... Ingrédients 8 tasses 2000 ml de bleuets frais 1 tasse moins 3 cuillères à table 205 ml d’eau froide 1 cuillère à thé de zeste de citron 1 cuillère à table de jus de citron 3 tasses de sucre 3/4 de tasse 190 ml de sirop d’érable 1/4 de cuillère à thé de soda à pâte Préparation Dans une grande casserole, portez les bleuets, le jus de citron, le zeste de citron ainsi que l’eau a ébullition. Brasser régulièrement avec une cuillère de bois pour éviter que la confiture colle. Réduire le feu et laisser mijoter très doucement à découvert durant 10 minutes. Maintenant, ajouter le sucre, le sirop et le soda à pâte et mélanger. Porter le mélange à ébullition pendant environ 10 minutes en remuant constamment. Si le mélange est trop liquide, continuer la cuisson et arrêter lorsque la confiture passe le test de l’assiette. Placer une assiette pendant 5 minutes au réfrigérateur. Déposer une goutte de votre confiture sur celle-ci. Si la goutte se fige immédiatement, la confiture est prête. Verser la confiture dans des pots stérilisés. Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur Comment avez-vous aimé cette recette simple et rapide? Moyenne de 4 sur 300 votes Dans notre livre de recettes faciles !

Laconfiture de fruits rouges au Thermomix peut être agrémentée de vanille, si vous le souhaitez. Il vous suffit d’ajouter une gousse de vanille fendue en deux et grattée dans le bol du robot, avant de faire cuire la confiture. Voir la recette étape par étape. Haut de page.

^{20/01/2021 Food, Petit déjeuner 45,349 Vues Une délicieuse recette de confiture maison rapide, saine et qui ne nécessite que 3 ingrédients. L’ingrédient vedette dans cette préparation sera la graine de chia qui apportera plusieurs avantages à cette recette D’un point de vue nutritionnelle Les graines de chia sont naturellement sans gluten et contrairement aux graines de lin, les graines de chia sont très facilement digérées sous leur forme de graines entières. Elles sont riches en acides gras oméga 3, en fibres, protéine, calcium, magnésium, manganèse et antioxydant, combinées aux éléments nutritifs des fruits on obtient une confiture délicieuse et bonne pour la santé. D’un point de vue esthétique La confiture faite avec du chia ressemble énormément à la confiture traditionnelle. En effet, lorsqu’elles sont combinées avec un liquide, elles produisent un gel qui donne une jolie texture et une consistance similaire à la confiture standard ». Cette recette est parfaite si vous souhaitez réduire voire supprimer le sucre. C’est aussi un excellent moyen d’utiliser les fruits trop mûrs au lieu de les jeter. Ingrédient 350g de fraises bio ou de fruits de votre choix, congelés ou frais, 1 cuillère à café de sirop d’érable bio ou sucre de coco bio ou édulcorant bio facultatif, quantité selon votre goût, Graines de chia bio 2 cuillères à soupe pour la confiture de fraise et la framboise 1 seule cuillère à soupe pour la confiture de myrtille. Préparation Dans une casserole, mettre les fraises et laisser mijoter à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le mélange commence à se liquéfier. Compter environ 5 à 10 minutes, et un peu plus pour les fruits plus fermes. Une fois que le mélange est liquide, amener à ébullition pendant 1 minute. Goûter la confiture et sucrer à votre convenance ou non ou ajouter une cuillère à soupe de sirop d’érable ou sucre de coco si cela vous tente, Incorporer les graines de chia et laisser cuire une minute de plus, Retirer la casserole du feu et remuer doucement, Laisser reposer 10 minutes. La confiture continuera à s’épaissir à mesure qu’elle se refroidit, Transférer la confiture de chia dans un récipient hermétique et la placer au réfrigérateur. Si vous n’aimez pas le croquant des graines de chia, vous pouvez obtenir une confiture lisse en mixant tout simplement la préparation. Elle s’utilisera comme toute bonne confiture de fruit badigeonnée sur une tartine de pain, crêpes, gaufres ou même mélangé à un yaourt, etc … Conservation La confiture se conserve au réfrigérateur 2 semaines sinon au congélateur 2 mois. La version crue Il est possible de faire une version crue. Pour cela, il suffira de sauter l’étape de cuisson et de mixer vos fruits au préalable avec les graine de chia avant de sucrer à votre convenance. Des questions ? Si vous avez des questions ou des commentaires à faire, n’hésitez pas à utiliser le forum Oum Naturel dans la section qui convient. Pour plus de détails, vous pouvez également retrouver cette recette sur Youtube Oum Naturel Ceci peut vous interesser Harcha Bio, la galette marocaine La recette d’aujourd’hui est l’une de mes préférées! La seule réelle difficulté avec cette recette… …} Vouscherchez des recettes pour confiture avec fruits congelés ? Les Foodies vous présente 38 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! S'inscrire Se connecter. Inscription / Connexion; Accueil; Les Recettes; Espace Perso; Inscription / Connexion. Recettes; Confiture / Confiture avec fruits congelés. liens commerciaux. Confiture avec fruits congelés: 38 recettes à La confiture est l’incontournable des petits-déjeuners en France. D’ailleurs, rares sont ceux qui n’en mangent pas en tartine. Si le marché était jusqu’ici monopolisé par les industriels, les productions artisanales commencent à leur faire de l’ombre. Confiture allégée, extra ou haut de gamme, quelle différence ?55% de sucre minimumLa qualité dépendante de la quantité de fruitsConfiture industrielle un produit rarement de qualitéDes fruits congelés et importésDu sirop de glucose-fructose à la place du sucreDe l’acide citrique à la place du citron Confiture allégée, extra ou haut de gamme, quelle différence ? Les confitures et gelées ont pour ingrédient phare, les fruits. Cette préparation ne contient théoriquement que de la pulpe de fruit, du sucre et un peu de citron. Elle se décline de mille façons, fraise, framboise, myrtille ou plus sophistiqués telles que pétales de rose ou encore abricot jasmin. 55% de sucre minimum En France, pour bénéficier de l’appellation confiture, il y a toutefois des règles à respecter. Ainsi, depuis l’approbation du décret 2008-183 du 26 février 2008, une confiture doit contenir un minimum de 35% de fruits et de 55% de sucre. Ce dernier pourcentage doit évidemment prendre en compte le sucre ajouté et celui qui se trouve à l’état naturel dans les fraises ou les prunes par exemple. En ce qui concerne les confitures allégées, le pourcentage de sucre après cuisson doit être compris entre 42 % à 45 %. Par ailleurs, les fruits doivent représenter la moitié de la portion. La qualité dépendante de la quantité de fruits Vous l’avez remarqué, certains fabricants arborent également des appellations comme confiture extra. Cette dénomination réglementée implique que la teneur en sucre est de 55%, mais que celle en fruits passe de 35% à 45%. En théorie, vous avez donc un meilleur produit. Enfin, les productions haut de gamme et artisanales proposent généralement une teneur en fruits comprise entre 50% et 65%. Confiture industrielle un produit rarement de qualité Pour les industriels, le plus important est de tirer les coûts de production vers le bas. Des fruits congelés et importés La première astuce consiste à utiliser des fruits congelés produits généralement hors de France et bien souvent hors d’Europe. Cela permet d’avoir des produits pas chers et disponibles toute l’année. En outre, certains industriels incorporent moins de fruits et flirtent avec la limite basse, à savoir seulement 35 g de fruits pour 100 g de confiture. Du sirop de glucose-fructose à la place du sucre L’autre ingrédient phare, c’est le sucre et il doit représenter au moins 55%. Certains industriels remplacent donc dans leur recette le sucre classique par du sirop de glucose-fructose. La raison est toute simple, le sirop de glucose-fructose est beaucoup moins cher. Le problème, c’est que le sirop de glucose-fructose peut avoir des effets sur la santé, notamment en déclenchant un diabète de type 2 ou encore des troubles au niveau des lipides. De l’acide citrique à la place du citron Enfin, les industriels remplacent bien souvent le citron par de l’acide citrique. L’ajout de citron est destiné à favoriser la conservation de l’aliment. Cet agrume contient naturellement de l’acide citrique. Pour l’ANSES agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail, il n’y a pas d’effet néfaste pour la santé humaine répertorié à ce jour. Toutefois, l’acide citrique fait l’objet d’une réévaluation régulière. Bien évidemment, si l’acide citrique ne présente aucun danger pour l’homme, il est en revanche bien moins cher. Si vous avez envie de renouer avec le goût d’une bonne gelée de coing ou d’une confiture de cerise ? De retrouver les saveurs et les odeurs de celles que votre grand-mère faisait à la maison ? Tournez-vous dans ce cas vers les productions artisanales. Celles-ci misent sur un savoir-faire ancestral, des produits de qualité et des recettes jalousement gardées. Une fois que vous y aurez goûté, vous ne pourrez plus apprécier autre chose.

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Ilest néanmoins préférable de les consommer dans l’année, le goût des fruits ne sera pas altéré. Si les pots ne sont pas ouverts, il est inutile de les conserver au frigo. Par contre, une fois le pot de confiture maison ouvert, il faudra le conserver au réfrigérateur et le consommer de préférence dans les 15 jours qui suivent. Confiture de framboise sans pépin, la framboise est un fruit très fragile, par contre il se congèle très bien. Cette recette de confiture de framboise est appréciée par toute la de préparation 15 minTemps de cuisson 20 minIngrédients sucre 900 grframboise 1000 gr Retirez les queues des framboises, lavez-les soigneusement puis égouttez-les. Facultatif Pour une confiture de framboise sans pépin, faire chauffer les framboises dans une grande marmite de cuisson. Dès le début de l'ébullition, retirez du feu et passez les framboises au chinois. Lorsque tous les fruits sont passés, pesez la purée obtenue et jetez les grains retenus dans le chinois. Mélangez le sucre et la purée de framboise dans la marmite et remettre à chauffer. Laissez à ébullition pendant 15 minutes en remuant et en écumant de temps en temps. Il est possible qu'une écume se forme sur le dessus et on peut l'ôter à l'aide d'un écumoire. Pour savoir quand la confiture de framboise est cuite il suffit de faire le test de l'assiette froide ce test consiste à verser une goutte de confiture dans une assiette froide si elle se fige tout de suite; c'est cuit. Versez dans des pots à confiture préalablement ébouillantés, refermez aussitôt et placez-les à l'envers sur un torchon avant de les retourner, quand ils seront froids, pour les stocker. Auteur Notez la recette de la Confiture de framboise pour 221 avis. Laisser un commentaire ou donner votre avis sur cette recette de confiture Vos commentaires sur cette recette de confiture 1. Francoise Le 05/08/2007 à 19h52j aimerais recevoir des recettes de confiture2. Yvette Le 21/01/2008 à 13h05merci de me faire parvenir les meilleurs recettes de confiture pour le plaisir de ma famille3. Michel Le 15/03/2008 à 22h13Avec quel instrument vous faites passer votre pulpe de framboise à travers le chinois4. Eric Le 28/04/2008 à 10h19Bonjour, je vais garder vos recettes dans mon petit calepin. J'aimerai essayer de mélanger abricot et framboise ou poire et framboise. Pouvez vous me donner un tuyau sur la quantité de sucre, la proportion des fruits et le temps de cuisson ? Merci5. Nadia Le 19/06/2008 à 20h59Super vos recettes... je débute et ca va bien m'aider6. Lavoie Le 11/08/2008 à 22h07Je voudrais savoir qu'est ce que veut dire au chinois et ou ce le procurer ? Nelly Le 04/09/2008 à 09h21Il y a longtemps que je cherchais une recette simple merci8. Annette Le 03/02/2009 à 13h33Bonjour ! Je vais essayer cette recette mais en mélangeant framboises et cassis ! Est-ce que la portion sucre et fruits restent les mêmes 1kg de fruit pour 900g de sucre ? Et je voudrais savoir pourquoi il faut placer les bocaux à l'envers sur un torcho9. Marc Le 08/05/2009 à 16h10Je n'ai pas de chinois mais l'extremité d'un bas de femme fait tres bien l' Sandra Le 20/07/2009 à 14h12Tres bonne tres facile a realiser bref que du bonheur !11. Birgit Le 12/09/2009 à 12h00Je vais l'essayer cette après-midi et je vous donnerais le résultat Zoheir Le 27/01/2010 à 22h32trés bonne recette a Marie-stella Le 11/06/2010 à 09h19Très bonne recette et facile à faire; mais je mets moins de sucre 700g14. Dominique Le 20/06/2010 à 13h23Juste un détail, on ramasse les framboisansans la queue. En effet il faut laisser la queue et la partie centrale de la framboise je dirai l'os pour en avoir d'autres sinon récolte unique et c'est dommage, c'est tellement bon nature, en confiture, en coulis ou en liqueur. Dom15. Lorene Le 22/06/2010 à 21h20J'adore les confitures et grace a vous je peux faire de la confiture à la framboise... encore un grand merci ! et je peux faire plaisir à ma mere merci !!!16. Magali Le 04/07/2010 à 12h25merci pour cette recette, c'est celle là que j'ai choisi de faire cette après-midi parmi d'autres recettes trouvées sur le net... Je reviendrais dire mon avis une fois faite !17. Marie-paule Le 12/07/2010 à 13h41Bonjour je vais la faire merci18. Robert Le 15/07/2010 à 14h45Pouvez-vous me dire pour ces confitures, groseille, cassis, franboise ,mures si les quantités de sucre sont les même avec confisuc, confidelice, que le sucre normal en morceau Monique Le 15/07/2010 à 15h43Merci à Dominique pour le détail de ramasser les framboises sans la queue. Je prenais soin de les cueillir avec la queue. C'est un gain de temps Cadieux Le 20/07/2010 à 13h36J'aimerais recevoir des recette de confiture par courriel framboise, fruit des champs et fraise mure21. Audilm-web Le 22/09/2010 à 04h52ce que je cherchais, merci 22. Franoise Le 12/11/2010 à 11h19j'ai essayé cette methode et là vraiment c'est un régal. Je la conseille à Larissa Le 16/12/2010 à 14h38Essayez c'est vraiment délicieux24. Fodil Le 11/05/2011 à 12h49la meilleur recette c'est confiture de framboise25. Jacqueline Le 04/07/2011 à 11h56Peut-on faire cette confiture avec des fruits congelés ? Merci26. Mylène Le 30/07/2011 à 18h23Super facile et excellent. C'est la 1ere fois que je fais des confitures. MERCI27. Hgkgc Le 02/09/2011 à 16h06delicieux28. Alain Le 26/09/2011 à 18h33au lieu d'utiliser un chinois j'utilise des vieux rideaux propres évidemment je met les fruits ''ébouillantés'' dans le rideau je pends la poche en dessous d'un récipient et après je dors et le lendemain tout le jus est dans le récipient et dans le rideau , tous les grains , peaux , etc essayez , vous verrez , c'est plus efficace que le chinois qui laisse passer plus d'impureté29. Jean Marie Le 18/05/2012 à 23h43bonjour... je voudrais savoir si je peux faire de la confiture... avec des framboises congelées ? merci30. Monique Le 16/06/2012 à 20h33merci pour cette bonne recette très bien rèussie grace aussi a mon thermometre a environ 106 degrè et en plus je l'ai fait directement sans la mettre au frigo l2 heures continuer a nous donner de bonnes recettes comme celle la31. Francky Le 02/10/2012 à 11h47Merci Je vais essayer de faire comme vous venez de me l'expliquer Bonne journée à vous Francky32. Sylvie Le 02/08/2015 à 21h39J'ai moi même faite une confiture de framboise avec les grains et avec du sucre gel, mais elle n'a pas bien Murielle Le 14/07/2016 à 15h50Suite à la panne de mon congélateur j'ai dû dans l'urgence trouver quoi faire avec mes framboises et mes mûres, j'avais 900gr de fruits j'ai mis 500gr de sucre et une cuillère à café de jus de citron, cuisson 15mn résultat parfait !!! Merci pour la recette34. Chris Le 10/06/2017 à 18h14Recette très facile et bonne un régal... merci35. Josée Le 07/09/2017 à 14h03Si quelqu'un, quelqu'une pouvait avoir une réponse por moi. J'ai fait coller ma confiture et elle goûte le brûlé, y a t-il un truc pour enlever le gout de brûlé ?36. Marie Le 17/02/2019 à 16h57Bonjour J'ai trouvé la bonne recette 37. Maud Le 23/07/2019 à 14h26il faut des framboises de haute qualité et vous obtenez un véritable gourmet...je fais exactement ce programme c'est le top du top...38. Christiane Le 20/05/2021 à 12h18super et tres bien expliquer facile a faire merci39. Charles Le 14/06/2022 à 10h54Excellente recette. Meilleure avec des framboises du jardin, encore meilleure avec celles du jardin de ma grand-mère. ^{Congelerde la compote maison. Si vous avez parfaitement réussi votre compote de pomme ou de fruits de saison, vous pouvez avoir envie de la conserver pour en profiter plus longtemps.La première} Forum / Pâtisserie & confiserie Bonjour Marmitoneuses et/ou Marmitoneurs,Cet été, j'ai ramené des Reines-Claude et des Mirabelles de Bourgogne que je destinais à des confitures. Hélas, je n'ai pas pu les réaliser hospitalisée et je les ai donc mises au congélateur. Aujourd'hui, j'aimerais savoir si je peux quand même les utiliser pour mes confitures et comment je dois m'y prendre. Merci pour vos éventuels conseils qui sont toujours Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En réponse à Anonyme Bonjour Marmitoneuses et/ou Marmitoneurs,Cet été, j'ai ramené des Reines-Claude et des Mirabelles de Bourgogne que je destinais à des confitures. Hélas, je n'ai pas pu les réaliser hospitalisée et je les ai donc mises au congélateur. Aujourd'hui, j'aimerais savoir si je peux quand même les utiliser pour mes confitures et comment je dois m'y prendre. Merci pour vos éventuels conseils qui sont toujours sûr, tu peux les utiliser. Si tu avais eu le temps de les dénoyauter, tu les mets dans la casserole avec le sucre, et tu fais réchauffer tout il faut d'abord attendre la décongélation, puis dénoyauter, et procéder comme d'habitude !Bonnes confitures !Posi J'aime En réponse à Anonyme Bonjour Marmitoneuses et/ou Marmitoneurs,Cet été, j'ai ramené des Reines-Claude et des Mirabelles de Bourgogne que je destinais à des confitures. Hélas, je n'ai pas pu les réaliser hospitalisée et je les ai donc mises au congélateur. Aujourd'hui, j'aimerais savoir si je peux quand même les utiliser pour mes confitures et comment je dois m'y prendre. Merci pour vos éventuels conseils qui sont toujours le même problème que vous et je pense que je vais mettre les fruits à décongeler dans ma bassine à confiture en rajoutant le sucre nécessaire à la cuisson et que je vais cuire l'ensemble quand se serat j'attend d'autres avis sur la questionbonne journée 1 - J'aime En réponse à Anonyme bonjour,j'ai le même problème que vous et je pense que je vais mettre les fruits à décongeler dans ma bassine à confiture en rajoutant le sucre nécessaire à la cuisson et que je vais cuire l'ensemble quand se serat j'attend d'autres avis sur la questionbonne journéeIl est inutile d'attendre la décongélation pour commencer la cuisson. Juste commencer à feu doux et mélanger très déjà fait de la confiture de framboise de cette façon et il n'y a aucun problème. 1 - J'aime En réponse à Anonyme bonjour,j'ai le même problème que vous et je pense que je vais mettre les fruits à décongeler dans ma bassine à confiture en rajoutant le sucre nécessaire à la cuisson et que je vais cuire l'ensemble quand se serat j'attend d'autres avis sur la questionbonne journéeCoucou orageuse63,Cette réponse aurait ma préférence, mais contrairement aux framboises, mes fruits congelés ont des noyaux que je n'ai pas eu le temps d'oter... Il faut peut être faire comme l'indique Posilippo ??? Question attendant à toutes celles et ceux qui ont pris le temps de me J'aime En réponse à Anonyme bonjour,j'ai le même problème que vous et je pense que je vais mettre les fruits à décongeler dans ma bassine à confiture en rajoutant le sucre nécessaire à la cuisson et que je vais cuire l'ensemble quand se serat j'attend d'autres avis sur la questionbonne journéeBonsoir, Perso je ne dénoyaute pas mes cerises ou autres fruits. Je commence à les faire cuire seuls puis je les laisse refroidir. Ensuite je les mets dans une passoire à légumes en plastique avec des trous moyens et je presse et "touille" la chair le plus possible. On en perd un peu mais c'est plus facile que de les dénoyauter. Je pèse la chair et le jus récolté ; je rajoute le sucre et fais cuire ce qui concerne les fruits surgelés, j'ai une amie qui fait sa confiture toute l'année avec des fruits qu'elle a surgelé l' J'aime En réponse à Anonyme Bonjour Marmitoneuses et/ou Marmitoneurs,Cet été, j'ai ramené des Reines-Claude et des Mirabelles de Bourgogne que je destinais à des confitures. Hélas, je n'ai pas pu les réaliser hospitalisée et je les ai donc mises au congélateur. Aujourd'hui, j'aimerais savoir si je peux quand même les utiliser pour mes confitures et comment je dois m'y prendre. Merci pour vos éventuels conseils qui sont toujours aussi je complète mes reserves de confiture avec les fruits congelés en été?Directement du congélateur à la bassine comme les copinesJe retiens l'idée de Sylvie pour les fruits non dénoyautés parce que dénoyauter des fruits congelés c'est plutôt galère J'aime En réponse à Anonyme Bonjour Marmitoneuses et/ou Marmitoneurs,Cet été, j'ai ramené des Reines-Claude et des Mirabelles de Bourgogne que je destinais à des confitures. Hélas, je n'ai pas pu les réaliser hospitalisée et je les ai donc mises au congélateur. Aujourd'hui, j'aimerais savoir si je peux quand même les utiliser pour mes confitures et comment je dois m'y prendre. Merci pour vos éventuels conseils qui sont toujours Aucune difficulté à utiliser tes fruits du congélateur. Tu les sors, tu les dénoyautes dès qu'ils sont assez dégelés pour le faire facilement, et tu les cuisines ensuite comme des frais. Tes confitures seront aussi réussies que d'habitude. J'aime ^{Mettreles fruits dans une bassine à confiture avec le sucre, le jus du citron et 40 cl d’eau. Porter à ébullition, et maintenir la cuisson entre 20 à 25 min, en écumant soigneusement et en remuant pour que les fruits n’attachent pas. Vérifier la nappe retirer du feu et incorporer la liqueur. Mettre aussitôt en pots.} QUE FAIRE AVEC SES FRAISES CONGELEES ? Rédigé par Isaure le14/05/2019 Fraises congelées, quelle bonne idée ! L’été est connu comme étant la saison des fruits et notamment des fraises et pour ne pas regretter de ne pas en avoir assez manger, Save Eat te propose de les congeler. Dans cet article, tu trouveras des astuces et des recettes pour pouvoir en déguster toute l’année. Congeler ses fraises, pour quoi faire ?Tu penses que tu en as trop acheté et que tu n’auras sans doute pas le temps de les manger avant qu’elles ne se ramollissent ? C’est simple, mets-les au congélateur, ne les jette pas. Les fraises peuvent rester au congélateur pendant 8 à 10 mois, pratique non ? N’oublie pas d’utiliser un emballage hermétique comme le tupperware ou le sac congélation pour préserver au maximum leur léger bémol, les fraises comme presque tous les fruits rouges ne tiennent pas très bien la décongélation et deviennent un peu molles. Mais pas d’inquiétude, Save Eat a la solution !C’est pourquoi nous te proposons des recettes simples et rapides à réaliser avec des fraises congelées, pour une dégustation des plus gourmandes, tout en restant healthy bien évidemment. Et oui, n’oublie pas que c’est bientôt l’heure de te mettre en maillot ! Quelques recettes rien que pour toi Confiture aux fraises congelées Ingrédients 4 personnes500g de fraises congelées16 cl de rhum 20 cl de tequila 12cl de triple sec12 cubes de glace8 cl de jus de citron vert Préparation Daiquiri1. Mixer les fraises congelées. 2. Ajouter le rhum, le jus de citron vert et la glace en s’assurant que le mixeur permet de piler la glace3. Verser le mélange dans des verres, ajouter quelques rondelles de citron et des feuilles de menthe pour la décoration. Ton daiquiri est prêt, tu peux aller le servir à tes amis pour ton apéro, trop cool non ? Préparation Margarita1. Mixer les fraises encore congelées. 2. Ajouter la tequila et de triple sec puis mixer de nouveau. 3. Ajouter ensuite le jus de citron et les glaçons attention à bien vérifier que le mixeur supporte la glace. 4. Verser dans des verres et décorer avant de déguster. Ton cocktail est prêt, tu peux le garder rien que pour toi celui la !

Showmore. Je dirais même plus que Lysiane : j'ai remarqué que ma confiture de framboises se tient mieux lorsque j'ai congelé mes fruits avants. Comme elle, je les mets tout gelés dans ma bassine, puis je sucre, et tout cela à feu très doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Et après, le petit coup de bouillon.

Qu'en pensez-vous ? Les commentaires 23 octobre 2007 SVP oÃ¹ pouvons nous trouver les confitures du concours confitures allÃ©gÃ©es Merci Alice 1 novembre 2017 Jâ€™adore cet sÃ©rie câ€™est gÃ©nial bravo mercotte et ciril Jâ€™ai 10 ans et je mâ€™appellle alice bonjour mercotte Vous m aviez renseigne sur le cuiseur de riz vapeur supertoinette et finalement je viens de vous retrouver , genial votre site a bientot laurine 13 avril 2008 bonjour vous avez un site super ! Jâ€™ai entendue parler dâ€™une recette de gelÃ©Ã©e de flocons dâ€™avoines mais impossible de la trouver auriez-vous des infos ? merci myriam 20 mai 2008 bonjour je suis a la recherche d une recette de confiture de lait si desfois vous pourriez me renseigner merci d avance lissart martine 19 juillet 2008 bonjour je cuisine beaucoup avec vos supers recettes et câ€™est toujours un grand succÃ¨s, aujourdâ€™hui je me lance dans la confection de confiture, toute simple , mais jâ€™ai un doute ma confiture de framboise me semble lÃ©gÃ¨rement liquide, et peut on congeler les confitures, quand on Ã pas de place dans son placard? merci martine DEFONTAINE 13 fÃ©vrier 2009 Bonjour,nous sommes a la recherche dâ€™une recette de Confiture a base de nougat . ExAbricot/ avec Ã©clats de nougat. Merci et bonne Tartineâ€¦.MARâ€™Y aliette 5 mars 2009 je recherche une recette de confiture kiwi/banane merci Ã lâ€™avance bonjour mercotte jâ€™ ai des framboises au congÃ©lateur je souhaiterais faire de la gelÃ©ee avecmes framboises avez vous une recette a lâ€™avance merci bonjour mercotte jâ€™ ai des framboises au congÃ©lateur je souhaiterais faire de la gelÃ©ee avecmes framboises avez vous une recette a lâ€™avance merci bonjour mercotte avez vous une recette de gelÃ©e de framboises avec des framboises surgelÃ©es merci bonne journÃ©e trÃ¨s jolies recettes de confitures avec des associations hors du communâ€¦dÃ©cidemment plus je te visite , plus ton site me plait et me sÃ©duit bravo !! pinget 30 juin 2009 bonjour j ai des abricots a utiliser mais je ne sais pas faire la confiture pouvez vous m aidez j aimerais une recette avec juste des abricots et du sucre d avance merci michele Marie-Claire dÃ©solÃ©e je ne sais mÃªme pas ce que câ€™est que la confiture de citres alors je ne risque pas dâ€™en faire !! Virginie 14 octobre 2018 Les citres câ€™est provenÃ§al Ÿ™‚ appelÃ©e aussi pastÃ¨que blanche ou Ã confiture . Elle est ronde commu un gros melon, a une ecorce verte tachetÃ©e de beige clair. Chair blanche. Sinon moi je recherchai plutÃ´t une recette de confiture de coings Ÿ™‚ merci pour les prÃ©cisions, comme je nâ€™aime pas le coing je nâ€™ai jamais fait de confiture ! mariecaillous 29 novembre 2019 Je ne fais que de la gelÃ©e de coings Bernadette 4 novembre 2009 Je voudrais savoir sâ€™il est possible de faire de la confiture avec des abricots qui ont Ã©tÃ© congelÃ©s. Si oui comment puis-je procÃ©der ? Merci pour vos succulentes recettes. Bernadette ben ,oui bernadette tu peut faire de la Confiture avec des Abricots congelÃ©s,tu les enleves la veille de ta cuisson ,tu les mets dans un plat avec le meme poids de Sucre ou moins si tu le dÃ©sir dessus et tu laisses la nuit et le lendemain tu cuit. Voila en espÃ©rant tâ€™avoir renseignÃ© Confiturement votreâ€¦MARâ€™Y Bernadette je pense que cela ne pose pas de problÃ¨mes surtout si câ€™est vous qui les avez congelÃ©s, procÃ©dez comme pour les frais ! Bien sur,il est possible de faire Confiture avec des Abricots congelÃ©s,les sortir la veille de la cuisson ,les mettres dans un plat mettre du sucre dessus % a vous de voir 50/50les laisser toute la nuit et le lendemain les cuiresâ€¦Voila et bonne Tartinesâ€¦.MARY smaniotto 10 dÃ©cembre 2009 Bonjour mercotte vos recettes nous hui je cherche la recette de la pate a tartiner pour mon fils qui en raffole. Davance merci et bonne journeee sylviane perceveaux 23 janvier 2010 Bonsoir, Je nâ€™ai pu Ã©couter sur France bleu la recette de confiture dâ€™oranges au micro onde et je ne la trouve pas sur votre site; jâ€™ai des oranges qui mâ€™attendent Ã la caveâ€¦et je suis gourmande de vos idÃ©es et recettes . Vos chroniques sont un plaisir avant la rÃ©alisation. Comment calculer en cuillÃ¨res la purÃ©e dâ€™amandes ? sinon câ€™est poids Ã©gal de beurre?? Je serai heureuse de lire vos rÃ©ponses merci Sylviane Jean Lalande 1 mars 2010 Je suis mois aussi un passionnÃ© de cuisine et surtout de confitures ma grand mere et ma mere mâ€™ont appris Ã les faire et surtout Ã les apprecier. Il y a quelques jâ€™ai lu un article de presse sur Sandrine Gondolo confituriere en Gironde, jâ€™ai donc commandÃ© sur son site des confitures pour voir la difference avec les miennes, jâ€™ai retrouve les confitures de mon enfance. Je vous conseille de visiter son site câ€™est une jeune femme charmante tout comme votre blog a bientot pepe33 agurmaria 10 mai 2010 Bonsoir Mercotte RÃ©alisant mes macarons Ã lâ€™avance et ayant trouvÃ© dans un livre de SÃ©bastien Serveau, une recette de macarons fourrÃ©s avec une gelÃ©e de tomates au basilic, jâ€™aimerais savoir si il vous paraÃt possible de congeler ces macarons avec la gelÃ©e, ce qui me ferait Ã©videmment gagner un temps prÃ©cieux ! Merci dâ€™avance pour vos avis Ã©clairÃ©s Martine Agurmaria les macarons Ã la gelÃ©e sont plus fragiles , je ne suis pas sÃ»re du rÃ©sultat il faudrait que vous testiez avant de le faire. Par contre si votre gelÃ©e est Ã base dâ€™agar agar câ€™est Ã exclure formellement. lâ€™agar ne supporte pas la congÃ©lation, la pectine et le glucose oui ! bonjour jÂ Â»ai des framboises dans mon congÃ©lateur ,et je voudrais faire de la confiture comment dois je faire .Merci de me renseigner Olga86 exactement comme pour une confiture normale ! picotine 19 mai 2012 Bonjour, je souhaiterais avoir une recette de confiture de fraises. Merci Pico Google est votre ami il va vous en trouver tout plein ! marc 16 dÃ©cembre 2012 bonjour, jâ€™ai rÃ©alisÃ© une recette de confiture de poire il y a quelque temps et je vous la soumetâ€¦ 1kg200 de chÃ©re de poire juteuse 1 kg de sucre confisuc une cuillÃ©re Ã cafÃ© RASE de cacao amer type VanHouten quelques gouttes attention Ã ne pas avoir la main trop lourde de vanille Passer les poires au presse purÃ©e, mÃ©langer avec le sucre, le cacao et la vanille, et laisser cuire environ 6/7 minutes et mettre en pot immÃ©diatementâ€¦ On dirait du biscuit Ÿ™‚ Bonsoir et bonne annÃ©e ! Je me suis permise de mettre votre blog en favori sur le mien rien Ã voir avec la cuisine, quoique nous sommes gourmands tous les trois ! Toutes ces bonnes choses juste pour nous, vous Ãªtes un chou ! on en redemande ! Lucetteyossi 14 mars 2014 J ai des oranges bio dans mon jardin Avez vous une bonne recette de confiture dâ€™oranges? Merci dâ€™avance Cordialement Luce zazou84 25 juin 2014 Bonjour,comment enlevÃ© lâ€™aciditÃ© des abricots pour faire une confiture ?!!! merci ce que lâ€™on cherche en gÃ©nÃ©ral dans la confiture dâ€™abricot câ€™est justement cette aciditÃ©, je pense quâ€™il suffit dâ€™utiliser la bonne variÃ©tÃ© dâ€™abricot une qui est douce et sucrÃ©e Capucine71 10 novembre 2017 Bonjour Mercotte, Jâ€™ai voulu faire la confiture de lait indiquÃ©e dans la recette du chajÃ¡ de paysandÃ¹. Je lâ€™ai suivie Ã la lettre avec les ingrÃ©dients au gr prÃ¨s. Une fois tout dans la casserole, jâ€™ai portÃ© Ã Ã©bullition puis baissÃ© le feu pour laisser rÃ©duire Ã trÃ¨s petits bouillons durant 30 min, tout en remuant de temps en temps avec le fouet. Vers la fin, Ã§a avait lâ€™air crÃ©meux mais toujours presque blanc Ã©cru pour te donner une idÃ©e. Et puis câ€™est revenu plus liquide avec un aspect du lait qui a tournÃ©. Nâ€™ayant pas de vache Ã ma disposition, jâ€™ai utilisÃ© le lait entier du commerce. Lol Je ne comprends pas pourquoi Ã§a nâ€™a pas rÃ©ussi. Aurais-tu une idÃ©e, stp ? Merci dâ€™avance IL faut se simplifier la vie et choisir de faire de la confiture de lait avec la mÃ©thode de la cocotte minute il y a plein de recettes sur le net, autrement il faut remuer tout le temps et pas de temps en temps et utiliser aussi la bonne pectine NH 365 Julie 7 juillet 2018 Bonjour, jâ€™aimerai faire de la confiture au cassis mais je nâ€™en ai jamais fais. Pouvez vous me donner une bonne recette, il y en a tellement sur le net que je suis perdue ? Merci? la reine des confitures câ€™est Christine Ferber essayez de trouver une recette dâ€™un de ses livres, perso je ne fais pas de confitures de cassis; dÃ©solÃ©e ! Christodoulou 8 dÃ©cembre 2018 Bonjour, Auriez vous une bonne recette de confiture d oranges et clementines. Merci. Patricia bonjour, tout ce que jâ€™ai est sur le blog je vous conseille les livres de Christine Ferber la reine des confitures Ÿ™‚ Anouk 19 mai 2019 Bonjour Mercotte, câ€™est la saison des acacias, pensez vous que je puisse en faire une gelÃ©e comme avec les fleurs de sureau je les laisse macÃ©rer 3 jours dans de lâ€™eau câ€™est tellement bon dans les yaourts ou sur une tartine ! Merci, au plaisir de vite vous revoir Anouk je ne fais que des beignets avec les fleurs dâ€™acacia donc je ne sais pas mais Mr Google devrait avoir une rÃ©ponse pour vous probablement Ÿ™‚ vero 19 fÃ©vrier 2020 thanks for teh information about this recipe Marine Chabrol 22 juin 2021 Bonjour Mercotte, Je cherche Ã faire une gelÃ©e Ã a biÃ¨re, quelle pectine me conseillez-vous ? Merci Je ne suis pas du tout une spÃ©cialiste Ã priori de la NH, ce serait plus sÃ»r de demander Ã un professionnel Schuster 14 dÃ©cembre 2021 Bonjour Mercotte! Jâ€™habite dans le sud de la France et je viens dâ€™essayer pour la premiÃ¨re fois la gelÃ©e de myrtes dâ€™aprÃ¨s une recette corse. Je la trouve un peu Ã¢cre en fin de bouche. Avez-vous une idÃ©e pour attÃ©nuer cela? je ne connais pas la myrte , dÃ©solÃ©e ! demandez Ã un Corse ce sera plus efficace, dÃ©solÃ©e ! Ce site utilise Akismet pour rÃ©duire les indÃ©sirables. En savoir plus sur comment les donnÃ©es de vos commentaires sont utilisÃ©es.

Confiturede fraises ou de framboises qui peut se faire avec des fruits frais ou congelés. Rapide à faire et l'utilisation de la gélatine lui donne une belle consistance. Pour une texture plus soyeuse utiliser le pied mélangeur.

À chaque situation son astuceQue faire si mes confitures ou mes gelées maison sont trop liquides?Si votre confiture ou votre gelée est trop liquide, il suffit de la porter à nouveau à ébullitio...Comment enlever les mauvaises odeurs du frigo?Il existe plusieurs moyens de se débarrasser des mauvaises odeurs dans le réfrigérateur Mettre...Que faire si ma mayonnaise est trop liquide?Si votre mayonnaise maison est trop liquide, mettez 1 cs de moutarde dans un autre saladier et verse...Mon riz a brûlé. Que faire?Un instant d'inattention et voilà que le riz attache au fond de la casserole et commence à brûler...Que faire si ma pâte à cake se sépare?Pour éviter que la pâte se sépare, il faut que tous les ingrédients soient à température ambia...

Astuces Réalisez en 3 étapes cette recette de Confiture de fruits rouges avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiture, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Voir la recette étape par étape. Haut de page.

Dans Confiture 4 juin 2020 Confiture de cerises recette maison Les cerises cette année sont bon marché et à profusion sur les étals je me suis hâtée à préparer cette confiture de cerises maison une recette vraiment rapide à réaliser que j’ai parfumé à la vanille, je n’ai pas utilisé une grande quantité de sucre car les cerises sont déjà assez sucrées. La cerise est le fruit le plus sucré et le plus énergétique, je les congèle souvent afin de les utiliser durant l’hiver dans des gâteaux il suffit de les dénoyauter les équeuter et égoutter. Pour cette confiture on peut choisir de faire cuire les cerises jusqu’à ce qu’elles soient tendres et ensuite de rajouter du sucre ou comme j’ai fait pour cette recette ajouter tous les ingrédients dans la casserole pour aller plus vite. Une recette qui nous vient de notre cher Ricardo et qui fut un réel succès ma famille a apprécié cette confiture pas trop sucrée. Une recette idéale pour tartiner du pain grille ou fourrer un gâteau roulé ou encore servir avec une glace. Dans une casserole profonde verser les cerises, ajouter le sucre ainsi que le jus de citron. Porter à ébullition en touillant sans arrêt. Diminuer et laisser cuire à feu doux durant 20 minutes environ ou jusqu’à avoir un jus sirupeux. Faire le test avec une assiette placée préalablement au congélateur, laisser couler une goutte si elle se fige la confiture est parfaite. Verser dans des bocaux stérilisés, bien fermer et retourner jusqu’à complet refroidissement. Enjoy ! Pour d’autres recette de confiture Confiture fraise rhubarbe confiture de kiwi Confiture de fraises express Confiture de framboises Confiture de cerises recette maison Auteur Samar Type de Recette Confiture Cuisine Francaise 400 g de cerise dénoyautées et coupées en deux 250 g de sucre ½ c-a-c d'extrait de vanille 1 c-a-soupe de jus de citron 15 ml Dans une casserole profonde verser les cerises, ajouter le sucre ainsi que le jus de citron. Porter à ébullition en touillant sans arrêt. Diminuer et laisser cuire à feu doux durant 20 minutes environ jusqu’à avoir un jus sirupeux. Faire le test avec une assiette placée préalablement au congélateur, laisser couler une goutte si elle se fige la confiture est parfaite. Verser dans des bocaux stérilisés, bien fermer et retourner jusqu’à complet refroidissement. Avec cette recette je participe au défi Cuisinons de saison de ma chère Claudine avec la cerise petit-dejeuner, gouter, compotes, desserts, glace, gateaux, desserts, gateaux-algeriens 20+ Sauces pour barbecue et grillades

Aucunedifficulté à utiliser tes fruits du congélateur. Tu les sors, tu les dénoyautes dès qu'ils sont assez dégelés pour le faire facilement, et tu les cuisines ensuite comme des frais. Tes confitures seront aussi réussies que d'habitude. Alerter Répondre J'aime 20 internautes connectés, rejoignez la communauté ! Créer une discussion Répondre

Préparation 25 min Cuisson 1 h 15 min Rendement 4 à 5 portions Paru dans le Magazine RICARDO Volume 13 Numéro 3 Catégories Ingrédients 250 ml 1 tasse de sucre 10 ml 2 c. à thé de fécule de maïs 500 ml 2 tasses de framboises surgelées 500 ml 2 tasses de bleuets surgelés 180 ml 3/4 tasse de farine tout usage non blanchie 5 ml 1 c. à thé de poudre à pâte 1 pincée de sel 90 ml 6 c. à soupe de beurre non salé, ramolli 1 oeuf 2,5 ml 1/2 c. à thé d’extrait de vanille 60 ml 1/4 tasse de lait ^{Commentfaire une confiture de fruits trop mûrs? N’oubliez pas que si vous avez des fruits trop mûrs, au lieu de les jeter, vous pouvez les utiliser pour faire cette confiture : 400 grammes du fruit de votre choix. 7 grammes de gélatine à saveur neutre. 250 ml d’eau. 2 cuillères à soupe de stévia. 1 cuillère à café de jus de citron.}

Posté par A Prendre Sans Faim Date mercredi, août 10, 2022 / Une recette classique de confiture qui peut se faire sans aucun problème avec des fruits congelés car moi même je congèle au fur et à mesure mes framboises, fraises, groseilles, cassis et mûres lorsque j'en ai trop au jardin pour les manger au fur et à mesure puis quand j'ai le temps je fais des confitures en les assemblant pour avoir cette bonne confiture aux fruits rouges. Confiture de fruits rouges Confiture de fruits rouges Pour 4 personnes Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 20 minutes Temps total 30 minutes Ingrédients 1kg de mélange de fruits rouges au choix 1kg de sucre cristal le jus d'1 citron Instructions Lavez les fruits rapidement et les équeuter. Dans un faitout, coupez les grossièrement et laissez réduire en compote avec le jus de citron en remuant de temps en temps. Ajoutez le sucre et laissez mijoter à feu doux. Poser une assiette dans le réfrigérateur. Ébouillanter des pots à confiture pour les stériliser ici on peut en faire 6 pots. Pour vérifier si la confiture est prête mettre une goutte sur l'assiette froide, si elle se fige c'est que c'est bon. Personnellement, je mixe la confiture pour ne pas avoir de morceaux et cela la rend plus épaisse. Écumer le dessus de la confiture pour enlever les impuretés. Remplir les pots à chaud en laissant un espace d'air entre le haut du pot. Visser et retourner sur un chiffon. Laisser refroidir jusqu'au lendemain puis ranger dans une armoire. Libellés cassis cerises citron confitures fraises framboises groseilles mûres myrtilles petit déjeuner A propos de A Prendre Sans Faim Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau

Rienà voir avec le fruit de la passion ou maracudja qui appartient à la même famille. La passiflore donne des fruits au goût médiocre, à consommer à maturité et avec modération en raison

Rechercherla meilleure sélection des confiture avec des fruits congelés fabricants ainsi que les produits confiture avec des fruits congelés de qualité supérieure french sur alibaba.com. MENU MENU Alibaba.com. Français Solutions d'achat Services & adhésion Aide & communauté Prêt à être expédié Salons professionnels Téléchargez l’app Produits. Connexion Rejoindre

Jai donc décidé d’oublier crumbles et clafoutis, et de faire – encore ! – des confitures avec ces fruits, à commencer par les groseilles, que j’ai d’abord laissé dégeler sur du papier absorbant. Les voilà ensuite transvasées dans une passoire, où je vais les presser avec mon robot mixeur. La passoire est posée sur ma

Situ veux faire d ela confiture avec des fruits congelés, il ne faut pas du tout les faire dégeler mais les mettre encore gelés dans une casserole en inox a fond épais, dans une proportion de 1 kg de fruits pour 750 grammes de sucre. Laissez cuire à petit bouillon pour faire évaporer quand il y a trop de jus et pour faire légèrement

Lesconfitures et gelées de fruits d'été Une excellente façon de profiter des fruits plus longtemps. Bien sûr, il n'y a pas qu'en été que l'on peut faire des confitures et des gelées mais c'est quand même la saison la plus riche en fruits de toutes sortes et pour certains, elle est tellement courte, qu'on a envie de pouvoir en garder les plaisirs du goût jusqu'en hiver.

Passezles ensuite à l’extracteur de jus. Une fois le jus récupéré, ajoutez-y le sucre et la cannelle. Finalement, mélangez l’ensemble avec le lait. Quelle est la hauteur de la groseille? La groseille est le fruit du groseillier, un arbuste aux branches avec des épines et qui peut atteindre 1 m de haut. Il existe plus de 150

Étape10. 3/4 heures après votre confiture est gélifiée, il ne reste pus qu'à la mettre au frigo pour le lendemain matin ! « Cela peut se faire avec toute sorte de fruits et des frais aussi ! Cela permet de mettre moins de sucre que dans une confiture normale. ».

Lapomme de pin est comme le fruit du pin (on appelle ces pommes des cônes, d’où le nom de conifère que l’on donne à cette famille d’arbre). Elle pousse sur tous les pins : maritime, parasol, sapin, épicéa Elle est constituée d’écailles en bois qui protègent chacune 2 graines (les pignons).

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